Ẩm thực & Sức khỏe

  • Ấm bụng, giải nhiệt cùng trái sả
    09 10 2015

    Ấm bụng, giải nhiệt cùng trái sả

    Trái sả nhìn giống trái tiêu (nên cũng có nơi gọi là trái tiêu rừng), có mặt ở một vài nơi trong vùng dãy Trường Sơn như Ba Tơ - Quảng Ngãi, Tây Giang - Quảng Nam, thường mọc ở sườn đồi.

  • Mượn men này chống men kia
    05 06 2015

    Mượn men này chống men kia

    Không dẫn chứng nào rõ nét cho bằng hình ảnh của khung ruột nếu muốn tìm hình ảnh diễn tả cảnh chiến trường ngày đêm ác liệt.

  • Nhà thuốc ở đâu dài mấy ngàn cây số?
    10 20 2014

    Nhà thuốc ở đâu dài mấy ngàn cây số?

    Trong hội thảo quốc tế về y khoa sinh học tổ chức hằng năm ở Wiesbaden, CHLB Đức, ít ai ngờ là chuyên gia bệnh tim mạch đồng lòng khuyến khích dùng cá biển như món ăn phòng bệnh.

  • Món nào hại nhất trên bàn ăn?
    09 29 2014

    Món nào hại nhất trên bàn ăn?

    Chất hại nhất chính là gương măt "khó ưa" của người ngồi cùng bàn, là câu chuyện "trái tai" phải nghe suốt bữa ăn, là bầu không khí "ngộp thở" vì tẩm đầy tham sân si.

  • Ăn chắc nhờ vừa nêm vừa chêm
    09 13 2014

    Ăn chắc nhờ vừa nêm vừa chêm

    Trong bối cảnh an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn đang thả nổi như lục bình mùa nước lũ mấy ai không ngại ăn xong phải gặp thầy thuốc.

  • Giải độc nhờ nhiều mặt giáp công
    09 06 2014

    Giải độc nhờ nhiều mặt giáp công

    Thói quen khó bỏ của ngành y là chia năm xẻ bảy để tìm nguyên nhân, là phân tích chi li để tìm cho ra lý do sinh bệnh.

  • Bữa ăn như bài thuốc
    08 30 2014

    Bữa ăn như bài thuốc

    Thầy thuốc đông y nào cũng nằm lòng nguyên tắc “quận thần tá sứ” khi thiết kế bài thuốc.

  • Nhờ nấm trị mốc
    08 23 2014

    Nhờ nấm trị mốc

    Hỏi 10 người về bệnh bội nhiễm thì 9 người nghĩ ngay đến siêu vi hay vi khuẩn. Dễ hiểu vì siêu vi HN, vì vi khuẩn Helicobacter… đang là “mốt” trên truyền thông đại chúng.

  • Thuốc tốt trong tầm tay
    08 15 2014

    Thuốc tốt trong tầm tay

    “Đói ăn rau, đau uống thuốc”. Không đơn giản như thế. Nếu nghĩ thuốc uống vào tác dụng, hiệu quả ngay thì lầm. Thuốc muốn có công năng như mong muốn phải qua một quá trình xử lý phức tạp.

  • Ăn sáng theo ta hay theo tây
    08 14 2014

    Ăn sáng theo ta hay theo tây

    Nhằm cung ứng năng lượng cũng như dưỡng chất cho mọi hoạt động tâm thể, con người phải ngày ba bữa ra vào không kể. Mỗi bữa ăn tất nhiên đều có vai trò và giá trị dinh dưỡng.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những nhân viên tại quầy bar Dandelyan ở London, Anh, đã không "ngủ quên" khi vượt qua vị trí thứ 2 năm 2017, để vươn lên đoạt vị trí số 1 giải thưởng World Best Bar Awards 2018.

Đầu bếp chia sẻ

Thực khách tới nhà hàng không nên nói gì với bồi bàn?

Thực khách tới nhà hàng không nên nói gì với bồi bàn?

"Tại sao bàn kia đến sau lại được phục vụ món ăn trước chúng tôi" là một trong những câu hỏi bồi bàn hay bị khách thắc mắc nhất.

Ẩm thực & Sức khỏe

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Molecular Psychiatry cho thấy chế độ ăn uống Địa Trung Hải giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG