• Những món ăn của Hà Nội chỉ có lúc giao mùa
    04 26 2018

    Những món ăn của Hà Nội chỉ có lúc giao mùa

    Sứa đỏ, bánh đúc thịt hay bánh giò đều là những món ăn rất thích hợp để ăn trong tiết trời cuối xuân đầu hè.

  • Đưa văn hóa ẩm thực Việt thành tài sản quốc gia
    02 20 2018

    Đưa văn hóa ẩm thực Việt thành tài sản quốc gia

    Ẩm thực là một trong những thế mạnh của du lịch Việt Nam.

  • CNN khám phá bí mật 'gây nghiện' của cà phê trứng Hà Nội
    03 29 2017

    CNN khám phá bí mật 'gây nghiện' của cà phê trứng Hà Nội

    Vị ngon độc đáo từ sự kết hợp giữa trứng và cà phê khiến kênh truyền hình nổi tiếng thế giới đánh giá đây là món đồ uống ấn tượng không thể bỏ qua.

  • Vị Bắc đậm đà trong món ngon Hà thành
    10 10 2016

    Vị Bắc đậm đà trong món ngon Hà thành

    Đem đến sự kỳ công, sáng tạo trong các đặc sản Hà Nội, các đầu bếp đã thổi làn gió mới, rất khác biệt và tinh tế cho các món ăn truyền thống của thủ đô.

  • Khi món truyền thống Hà thành diện “áo mới”
    10 07 2016

    Khi món truyền thống Hà thành diện “áo mới”

    Những món ăn truyền thống Hà Nội như chả cá Lã Vọng, ốc om chuối đậu, bánh cốm... được chăm chút bằng tất thảy niềm đam mê của người đầu bếp, để rồi khoác lên phong cách mới lạ, đẹp mắt trên bàn tiệc ...

  • Thu Hà Nội vương vấn trên bàn tiệc 5 sao
    10 04 2016

    Thu Hà Nội vương vấn trên bàn tiệc 5 sao

    Bánh cốm Hà thành, chả ốc Hồ Tây, chả cá Lã Vọng, bún thang... cùng những món ăn dân dã đồng quê miền Bắc xuất hiện với hình thái mới mẻ, hòa quyện hương vị mới lạ và vô cùng tinh tế.

  • TƯỜNG THUẬT TRỰC TIẾP: Bán kết Chiếc Thìa Vàng khu vực phía Bắc
    10 13 2015

    TƯỜNG THUẬT TRỰC TIẾP: Bán kết Chiếc Thìa Vàng khu vực phía Bắc

    Được xem như trận tranh tài đẳng cấp, vòng bán kết phía Bắc hội tụ nhiều đầu bếp tài năng đến từ những nhà hàng, khách sạn tên tuổi với thực đơn dự thi vô cùng độc đáo.

  • Giải nhì: Hệ thống Nhà hàng Cảnh Hồ
    10 08 2015

    Giải nhì: Hệ thống Nhà hàng Cảnh Hồ

    Không giới thiệu những loại gia vị mới lạ nhưng các đầu bếp Nhà hàng Cảnh Hồ lại biết cách biến tấu những gia vị bình dân, đặc trưng của Hà Nội thành những món ăn độc đáo.

  • Bún chả Hà Nội
    06 24 2015

    Bún chả Hà Nội

    Cái món ăn giản dị mà thấm đậm hương vị làng quê Bắc Việt này cũng là thứ quà mà ai bước chân đến Hà Nội cũng cần thử.

  • Chả nhái bà cụ Cốm
    10 06 2014

    Chả nhái bà cụ Cốm

    Chả đặt lên đĩa, rắc thêm một ít lá chanh thái mịn, ăn kèm với rau thì là, chấm với nước mắm chua cay ngọt, ăn với cơm nóng nữa thì chẳng khác gì nem công chả phượng.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.

Đầu bếp chia sẻ

Ẩm thực Pháp bị “mắc kẹt” trong quá khứ huy hoàng

Ẩm thực Pháp bị “mắc kẹt” trong quá khứ huy hoàng

Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.

Ẩm thực & Sức khỏe

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG