Tự hào với danh hiệu quán quân Chiếc Thìa Vàng 2016, Lê Võ Anh Duy tiếp tục say sưa với những hành trình khám phá gia vị và giới thiệu món ngon Việt Nam. Anh cho rằng đạt được danh hiệu là vinh dự, ...
Món này sử dụng sầu riêng Long Khánh hột lép cơm vàng, kết hợp cùng gà ta thả vườn Long Khánh.
Bà Bùi Thị Sương không phải là một ngôi sao. Thế nhưng hẹn gặp không dễ bởi bà đi khắp nơi, vừa là giám khảo Chiếc thìa vàng, vừa tham gia nhiều công việc khác...
Chả giò bưởi, cuốn bưởi tôm giòn, bì bưởi chiên giòn, gỏi măng cụt, súp hải sản nhồi hoa thanh long, gà nướng sầu riêng, cá tuyết hấp sốt bình bát…
Nhiều loại trái cây địa phương được đưa vào các món chính làm phong phú thêm bữa tiệc “hương vị quê nhà thời hội nhập” đúng với chủ đề của cuộc thi.
Cuộc thi Chiếc Thìa Vàng cụm Đông Nam Bộ diễn ra tại Minh Sáng Plaza trong hai ngày 17 và 18/6 đã thu hút gần 100 đầu bếp, với hơn 110 món ăn tham gia.
Chắc rằng, nhiều người dân Quế Sơn, Quảng Nam không thể ngờ, món canh khoai mì bình dị của họ sẽ có ngày được nhiều người biết đến và yêu thích.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.