• Ăn một… cái nhìn!
    10 16 2017

    Ăn một… cái nhìn!

    Về Phú Yên, Bình Định – cái nôi của nghề đánh bắt cá ngừ đại dương mà chưa được thưởng thức chén mắt cá ngừ tiềm thuốc Bắc thì xem như là một thiếu sót lớn!

  • 18 thành phố sở hữu nhiều sao Michelin nhất thế giới
    09 27 2017

    18 thành phố sở hữu nhiều sao Michelin nhất thế giới

    Với một nhà hàng, không gì đáng tự hào và danh giá hơn việc được tặng ngôi sao vàng Michelin - tượng vàng Oscar của thế giới ẩm thực.

  • Mì nào ngon bằng mì Chợ Lớn
    03 19 2017

    Mì nào ngon bằng mì Chợ Lớn

    Trong số những di sản ẩm thực Chợ Lớn còn tồn tại đến ngày nay, phải kể đến món mì của cư dân gốc Hoa đã sống lâu năm ở miền Nam.

  • Nem rán
    06 24 2015

    Nem rán

    Nem rán với vỏ giòn rụm bao xung quanh phần nhân nem đầy đủ vị, cân bằng giữa chất đạm và các loại rau củ khiến món ăn thực sự hấp dẫn.

  • Vịt om sấu
    06 24 2015

    Vịt om sấu

    Vịt om sấu là một trong những món ngon mang hơi thở của miền Bắc.

  • Nem cua bể
    06 24 2015

    Nem cua bể

    Món nem cua bể rất thích hợp cho bữa cơm họp mặt gia đình vào cuối tuần.

  • Ngán nướng
    06 24 2015

    Ngán nướng

    Những món ăn mang hương vị dân dã, đồng quê sẽ đem đến cho bạn những khẩu vị mới đầy hứng khởi thay cho những bữa cơm ngày thường. Hãy tận hưởng nhưng món ngon mà biển mang lại nhé.

  • Gỏi xoài Cao Lãnh
    06 24 2015

    Gỏi xoài Cao Lãnh

    Xoài Cao Lãnh, một loại trái cây đặc trưng nổi tiếng khắp mọi miền đã được Cục sở hữu trí tuệ cấp giấy chứng nhận tập thể xoài Cao Lãnh, khẳng định thương hiệu Việt vươn xa ra thế giới.

  • Canh Gà hương sen
    06 24 2015

    Canh Gà hương sen

    Gà hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng.

  •  Bò lá giang quanh lửa hồng
    06 23 2015

    Bò lá giang quanh lửa hồng

    Bò nổi tiếng ở vùng bảy núi, kết hợp xào lá giang thành món ăn đặc trưng của Khách sạn Bến Đá Núi Sam. Khi ăn đốt lửa quanh món ăn cho món ăn tăng thêm hấp dẫn và ngon.

  • Đà điểu ngũ sắc
    06 23 2015

    Đà điểu ngũ sắc

    Đà điểu là một loài chim bắt nguồn từ Châu Phi, sống hoang dã, chạy nhanh đến 65km/h, có thể để cho người cởi.

  • Bánh mặn dân gian
    06 23 2015

    Bánh mặn dân gian

    Bánh mặn dân gian là sự kết hợp hài hòa, tinh túy các loại bánh mặn dân gian truyền thống, đặc sắc và tiêu biểu của các tỉnh miền Trung, đậm đà bản sắc dân tộc.

  • Canh chua cá lăng + rau mốp
    06 23 2015

    Canh chua cá lăng + rau mốp

    Món canh chua cá lăng sự dụng cá tại sông Đồng Nai kết hơp với rau mướp Cù lao phố.

  • Gỏi mực một nắng Thanh long
    06 23 2015

    Gỏi mực một nắng Thanh long

    Đến với Poshanu Resort, thực khách sẽ được thưởng thức món Dông nướng riềng mẻ ăn với xôi ba màu.

  • Giò heo hấp tía tô
    06 23 2015

    Giò heo hấp tía tô

    Đây là một món ăn truyền thông dân tộc Việt Nam có từ thời xa xưa...

  • Cá ngừ file áp chảo - sốt mù tạc mật ong
    06 16 2015

    Cá ngừ file áp chảo - sốt mù tạc mật ong

    Món ăn được chế biến không cay lắm, không còn mùi tanh, mùi thuốc bắc ngũ liễu...

  • Gà nướng sầu riêng, xôi chiên phồng
    06 13 2015

    Gà nướng sầu riêng, xôi chiên phồng

    Món này sử dụng sầu riêng Long Khánh hột lép cơm vàng, kết hợp cùng gà ta thả vườn Long Khánh.

  • Chình mun Châu Trúc um chuối đậu
    06 12 2015

    Chình mun Châu Trúc um chuối đậu

    Đây là món đặc sản có thể nói là tiêu biểu cho các món ngon của Bình Định, bởi chỉ ở đầm Châu Trúc - Phú Mỹ - Bình Định mới có con chình mun có thịt, ngon, thơm.

  • Thơm đốt rượu Bàu Đá
    06 12 2015

    Thơm đốt rượu Bàu Đá

    Rượu Bàu Ðá là một sản phẩm truyền thống của Bình Ðịnh đã nổi tiếng từ rất lâu.

  • Thần tiên ăn gì?
    08 27 2014

    Thần tiên ăn gì?

    Chiều 26/8, tại Hạ Long, có hơn chục món ăn dân gian tham gia ngày hội ẩm thực Hương vị quê nhà - khu vực đồng bằng sông Hồng.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

18 thành phố sở hữu nhiều sao Michelin nhất thế giới

18 thành phố sở hữu nhiều sao Michelin nhất thế giới

Với một nhà hàng, không gì đáng tự hào và danh giá hơn việc được tặng ngôi sao vàng Michelin - tượng vàng Oscar của thế giới ẩm thực.

Đầu bếp chia sẻ

Việt Nam sắp có bộ nhận diện thương hiệu ẩm thực quốc gia

Việt Nam sắp có bộ nhận diện thương hiệu ẩm thực quốc gia

Nhiều món ăn dân tộc quen thuộc đã được các chuyên gia của Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam định hình, định vị để xây dựng thành thương hiệu.

Ẩm thực & Sức khỏe

Phát hiện chất chống ung thư mạnh hơn thuốc 10.000 lần có trong gừng

Phát hiện chất chống ung thư mạnh hơn thuốc 10.000 lần có trong gừng

Khi gừng được sấy khô, một hợp chất khác được tạo ra gọi là shogaol có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống ung thư hiệu quả gấp 10.000 lần Taxol - một loại thuốc dùng trong hóa trị.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG