Dọc các vùng biển Việt đều có cá khoai bơi lúc lắc, không ít thì nhiều.
"Nghề bếp như một môn nghệ thuật, ngừng sáng tạo là đồng nghĩa với nhàm chán, thất bại. Nếu ăn ngon, thực khách sẽ quay lại, nhưng cùng lắm họ chỉ ăn món đó đến lần thứ ba, sang lần thứ tư là phải ...
Vẫn kể câu chuyện hấp dẫn về các món ăn đồng nội, mang đậm tình thân, các đầu bếp Quán Nhi thậm chí còn làm không ít giám khảo năm nay phải bất ngờ, khi khoác cho món ăn một phong cách trình bày ...
Đầu bếp: Đặng Đình Thiết (đội trưởng), Đặng Trần Thành, Nguyễn Tuấn Khôi.
Các đầu bếp Nhà hàng tiệc cưới Thắng Lợi đã mạo hiểm biến tấu món chả giò mắm sặt, trong món khai vị nguội.
Thực đơn đội khu du lịch sinh thái Vũ Bình mang đến dự thi gồm có: Gỏi cóc, mực chiên giòn, bánh xèo Nam bộ, chè Ý.
Mọi người còn gọi nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương là “Đại sứ văn hóa ẩm thực Việt Nam”.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.