Được ví như vòng bán kết sớm, sơ kết khu vực Hà Nội quy tụ hầu hết các khách sạn 4 - 5 sao và những nhà hàng tên tuổi của thủ đô.
Vòng bán kết khu vực phía Nam cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 đã diễn ra tại TP Hồ Chí Minh, trong hai ngày 27 và 28/10.
Với thực đơn 4 món ấn tượng, mang sắc màu miền núi phía Bắc, các đầu bếp đội Flamingo Đại Lải đã thuyết phục các nghệ nhân cũng như chuyên gia ẩm thực của Chiếc Thìa Vàng.
Rau má, gà đồi, bún đậu mắm tôm... vốn bình dị khi kết hợp cùng gia vị truyền thống và bàn tay người đầu bếp đã trở thành những món ăn bắt mắt trong nhà hàng, khách sạn.
Sau hơn sáu tháng khởi tranh, cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 với chủ đề "Hương vị quê nhà thời hội nhập" đang sắp sửa về đích.
Vòng bán kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 khu vực phía Bắc vừa kết thúc tại Hà Nội với những màn tranh tài hấp dẫn, chuyên nghiệp của các đầu bếp thuộc 15 đội thi đến từ các tỉnh/thành.
Vòng bán kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 khu vực phía Bắc đã tìm ra những đầu bếp đã xuất sắc vượt qua hơn 50 đối thủ của vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng .
Hành trình cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2014” vòng loại cuối cùng đã kết thúc tại TP.HCM vào ngày 8/10.
Vượt qua hàng loạt món ngon, thực đơn chế biến từ trái thanh long vùng Bình Thuận đã chinh phục ban giám khảo cuộc thi Chiếc Thìa vàng 2014 vòng sơ kết khu vực Đông Nam Bộ.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.