-
03
06
2019
Người Nhật yêu quý các mùa trong năm đến mức món gì, thức gì cũng phải mang hơi thở mùa màng, các món bánh truyền thống cũng không ngoại lệ.
-
03
24
2018
Sở VH-TT Hà Nội vừa lên danh mục kiểm kê di sản văn hóa phi vật thể là các nghề liên quan đến ẩm thực, kèm theo danh sách các sản vật và món ăn uống đặc sắc của thủ đô.
-
12
26
2017
Không phải nhà hàng cao cấp, không cần quảng cáo ầm ĩ, hai quán ăn vỉa hè Hill Street Tai Hwa Pork Noodle và Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle của Singapore vẫn được nhận sao Michelin.
-
12
01
2017
"Tháng Chín đôi mươi, tháng Mười mùng năm”. Cứ đến những ngày này, người Hà Nội ngồi trông ngóng những gánh rươi tươi rói từ Hải Dương, Nam Định đổ về.
-
10
04
2017
Trang viết từ năm 1913 của học giả Nguyễn Văn Vĩnh cho thấy, dù trong hoàn cảnh khó khăn, Trung thu là dịp đoàn viên trong mỗi gia đình người Việt.
-
10
04
2017
Trung Thu vẫn được coi là một trong những dịp lễ tết quan trọng nhất của nền văn hóa truyền thống Việt.
-
09
19
2017
Bắt đầu vào tháng 8 âm lịch cũng là lúc mọi người được ăn cốm tươi và những món từ cốm Hà Nội. Có những món làm từ cốm ít người biết và nhớ đến, thậm chí nhiều người còn chưa bao giờ nghe tên.
-
09
16
2017
Những chiếc bánh với hương vị hấp dẫn sẽ góp phần tạo nên ngày Tết trung thu ở các nước châu Á thêm ý nghĩa và đáng nhớ.
-
08
24
2017
Truyền nhân đời thứ 6 của dòng trà Trường Xuân, Hà Nội – nghệ nhân Hoàng Anh Sướng - chia sẻ về nghệ thuật trà đạo, lĩnh vực mà anh dành hơn nửa cuộc đời nghiên cứu một sách đam mê.
-
08
22
2017
Nhịp sống như thác lũ của thời hiện đại cuốn trôi rất nhiều cảm xúc, nhưng có những giá trị thiêng liêng không bao giờ mai một. Đó chính là truyền thống, là sum họp gia đình, là tình thân.
-
08
18
2017
Dẫu ở tuổi lên 7 hay đã cập kề tuổi 70, khi lướt qua dãy lồng đèn lủng lỉu, đủ màu, hay ngang qua con phố bày bán những “chiếc bánh vuông vuông”, thơm nức… lòng ai cũng nao nao.
-
08
17
2017
Tiệc ở cấp bậc cao nhất, thể hiện sự trọng thị lớn nhất đối với quốc khách, ở Việt Nam cũng như một số nước là “quốc yến” (tiệc chiêu đãi cấp quốc gia). Mức độ phức tạp và quy mô của một quốc ...
-
09
22
2016
Khi tản bộ trên các tuyến đường ở trung tâm TPHCM và tham quan một số địa danh, tân Tổng lãnh sự Mỹ Mary Tarnowka thích thú thưởng thức bánh xèo và nhâm nhi cà phê sữa đá vỉa hè.
-
09
13
2016
Sự mới lạ của bánh trung thu kim sa, bánh trung thu nhân tiramisu hay loại bánh dẻo đắp hoa màu sắc khiến nhiều người muốn được nếm thử.
-
05
20
2015
Nếu người Nhật tự tin về các món tái hải sản vừa đẹp mắt vừa giàu dưỡng chất, dân Thái tâm đắc với nồi lẩu chua cay bốc khói thì chúng ta có quyền tự hào về mắm!
-
09
10
2014
Đời sống ẩm thực của người Việt vốn rất phong phú nên mỗi chuyến hành trình mang tên Chiếc Thìa Vàng tại mỗi cụm thi đều mang đến những điều thú vị cho ban tổ chức và ban giám khảo.