Tin tức

  • Cà xỉu đổi buồn thành vui
    04 30 2017

    Cà xỉu đổi buồn thành vui

    Những bản giao hưởng mắm cà xỉu, vùng nước lợ Hà Tiên, Kiên Giang, đáng in dấu son trên bản đồ ẩm thực Việt!

  • Gỏi cuốn Sài Gòn: Từ nhà hàng sang trọng đến gánh hàng rong
    04 29 2017

    Gỏi cuốn Sài Gòn: Từ nhà hàng sang trọng đến gánh hàng rong

    Gỏi cuốn Sài Gòn - món ăn phổ biến ở TPHCM và Nam bộ với độ thơm ngon, bổ dưỡng, bắt mắt giờ đây đã phổ biến ở khắp các vùng miền của Tổ quốc.

  • CNN: Món bún Việt “quyến rũ như một điệu Jazz”
    04 25 2017

    CNN: Món bún Việt “quyến rũ như một điệu Jazz”

    “Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn đặc trưng Việt Nam, không nhất thiết phải là phở nhé! Có một món ặn dạng sợi cực ngon được gọi là bún. Nó đa dạng và quyến rũ như một điệu Jazz vậy”.

  • Bánh mì Sài Gòn hôm qua, hôm nay
    04 24 2017

    Bánh mì Sài Gòn hôm qua, hôm nay

    Có thể coi Hòa Mã là nơi xuất phát của “bánh mì hiện đại” – bánh mì thịt với đồ chua, rau thơm, xốt mayonnaise, ớt… đã được biết khắp năm châu, có mặt trong mọi sách ẩm thực Việt Nam được xuất bản ...

  • Bún thang - món ăn bình dân trong lớp vỏ quý tộc
    04 21 2017

    Bún thang - món ăn bình dân trong lớp vỏ quý tộc

    Bún thang từ lâu đã được coi là thức bún có đẳng cấp hơn hẳn các loại bún khác ở Hà Nội về mặt tinh tế, cầu kỳ, kiểu cách… kể từ nguyên liệu, cách chế biến đến thưởng thức.

  • Hành trình theo dấu sầu riêng
    04 17 2017

    Hành trình theo dấu sầu riêng

    Ở mỗi vùng đất sầu riêng, càng ăn thứ trái cây này, du khách càng khám phá ra sự khác biệt của chúng. Ở đó họ được biết thế nào là cách ăn sầu riêng đúng điệu. Đặc biệt, để chọn quả sầu riêng ...

  • Những thói quen khi đi ăn hàng dễ khiến bạn bị ghét
    04 13 2017

    Những thói quen khi đi ăn hàng dễ khiến bạn bị ghét

    Việc xếp cốc giúp người phục vụ hay chấp nhận ngồi vào bàn bẩn của bạn đôi khi lại gây phiền phức cho nhà hàng.

  • Món ngon Việt và thế giới hội tụ tại lễ hội ẩm thực
    04 12 2017

    Món ngon Việt và thế giới hội tụ tại lễ hội ẩm thực

    Các món ăn đặc sắc của Việt Nam: xôi gà nướng Tây Bắc, chè Nam bộ cùng nhiều món ngon ẩm thực thế giới của Ý, Pháp, Ấn Độ... đã đem lại trải nghiệm mới cho thực khách.

  • Những món ăn tạo ra từ sự cố của con người
    04 05 2017

    Những món ăn tạo ra từ sự cố của con người

    Bạn sẽ hoàn toàn bất ngờ khi các đồ ăn quen thuộc như bia, bánh quy, sữa chua hay đậu phụ... lại được làm nên từ sự vô ý, sơ suất từ những thói quen bất cẩn của con người.

  • Chày và cối - "vật tạo tác hương vị" của ẩm thực Nhật
    04 04 2017

    Chày và cối - "vật tạo tác hương vị" của ẩm thực Nhật

    Người Nhật dùng chày và cối làm từ một loại gỗ cây đặc biệt để đem tới hương vị khác biệt cho các món ăn và tạo nên các loại sốt đặc trưng của ẩm thực xứ Phù Tang.

Trang đầu  ...  3  4  5  ...  Trang cuối  

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ăn phở Tàu Bay ở Mỹ

Ăn phở Tàu Bay ở Mỹ

Buổi tối, trước ngày rời San Jose để trở về New York, ai nấy đều đã thấm mệt nên khi anh Trần - một hướng dẫn viên tiếng Việt và tiếng Hoa - mời cả đoàn đi ăn Phở Tàu Bay, mọi người đều ...

Đầu bếp chia sẻ

Tất tần tật những điều cần biết về dao làm bếp

Tất tần tật những điều cần biết về dao làm bếp

Mỗi con dao trong tủ bếp của bạn có một công dụng cụ thể khác nhau. Nhưng không phải ai cũng biết rõ cách sử dụng chính xác của từng loại dao trong căn bếp của mình, đôi khi lại đi theo nghĩa đen ...

Ẩm thực & Sức khỏe

Hệ quả của việc ăn quá no

Hệ quả của việc ăn quá no

Nhiều người thường có thói quen ăn no quá mức hay ăn tối sau 19h. Tuy nhiên, đây lại chính là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG