Tin tức

  • Ẩm thực Việt lên ngôi tại Đức
    11 14 2017

    Ẩm thực Việt lên ngôi tại Đức

    Ẩm thực Việt đã lên ngôi tại Berlin, CHLB Đức từ khoảng 6 - 7 năm trở lại đây, khác hẳn với hai thập kỷ trước - khi người Đức chỉ biết đến các món ăn từ Trung Quốc.

  • Những nhà hàng sang chảnh bậc nhất
    11 13 2017

    Những nhà hàng sang chảnh bậc nhất

    Chuyện phải đặt chỗ trước ở các nhà hàng là bình thường, nhất là đối với những nơi có menu đặc biệt. Nhưng có những nhà hàng “chảnh” đến mức bạn phải đợi vài tuần, vài tháng, thậm chí một năm mới có chỗ.

  • Những đặc sản Việt chinh phục các nhà lãnh đạo trên thế giới
    11 13 2017

    Những đặc sản Việt chinh phục các nhà lãnh đạo trên thế giới

    Barack Obama gọi hai suất bún chả khi đến Hà Nội năm 2016, còn Bill Clinton hai lần ăn phở khi thăm Việt Nam năm 2000.

  • Mùa “lộc rươi” và những điều cần biết
    11 13 2017

    Mùa “lộc rươi” và những điều cần biết

    “Tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng năm” là câu ví von của các cụ ngày xưa, để nhắc về con rươi – một “quái sản” quý của vùng bãi bồi ven con sông Văn Úc, thành phố Hải Phòng.

  • Quốc yến APEC được phục vụ như thế nào?
    11 13 2017

    Quốc yến APEC được phục vụ như thế nào?

    Mọi khâu kiểm định thực phẩm, chế biến món ăn, bưng bê trong tiệc chiêu đãi lãnh đạo APEC đều được nhân viên an ninh của các nền kinh tế theo sát.

  • Muối tre - dược liệu truyền thống 1.000 năm của Hàn Quốc
    11 11 2017

    Muối tre - dược liệu truyền thống 1.000 năm của Hàn Quốc

    Muối tre là một loại muối được sản xuất nhờ một phương pháp cổ xưa độc đáo đã được sử dụng phổ biến để làm thực phẩm, chăm sóc da và làm thuốc tại Hàn Quốc từ hơn 1.000 năm nay.

  • Đi ăn óc heo, mắm tôm, vịt lộn... cùng Sonny Side
    11 11 2017

    Đi ăn óc heo, mắm tôm, vịt lộn... cùng Sonny Side

    Nếu ai đó vô tình bắt gặp hình ảnh ngộ nghĩnh của một anh Tây ngồi “túm húm” sau xe máy trên đường phố Việt Nam với một chiếc camera hành trình gắn trên mũ bảo hiểm, vừa đi vừa nói thao thao bất ...

  • Tiết lộ thực đơn Chủ tịch nước chiêu đãi các lãnh đạo APEC
    11 10 2017

    Tiết lộ thực đơn Chủ tịch nước chiêu đãi các lãnh đạo APEC

    Tối 10/11, lãnh đạo các nền kinh tế APEC cùng phu quân, phu nhân được phục vụ các món ăn thuần Việt chế biến từ nguyên liệu khắp mọi miền của Việt Nam.

  • Sự thật về loại rau đắt ngang... tôm hùm
    11 10 2017

    Sự thật về loại rau đắt ngang... tôm hùm

    Thường rau sắng có giá 150 nghìn đồng/kg nhưng khi khan hàng có thể lên đến hơn 1 triệu/kg và không phải lúc nào muốn ăn cũng có, rau sắng đang trở thành thứ rau đắt nhất của giới sành ăn. Không những ăn ...

  • Những đầu bếp Việt nổi tiếng khắp thế giới
    11 10 2017

    Những đầu bếp Việt nổi tiếng khắp thế giới

    Với tài năng thiên bẩm và tình yêu vô tận dành cho ẩm thực, những đầu bếp này đã gây dựng được tên tuổi trên khắp thế giới, đồng thời góp phần quảng bá rộng rãi ẩm thực Việt tới bạn bè năm châu.

Trang đầu  ...  2  3  4  ...  Trang cuối  

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Sài Gòn bún bò không bản quyền

Sài Gòn bún bò không bản quyền

Hỏi “ở Sài Gòn bún bò nào ngon?”, mỗi người đều có phiên bản bún bò ngon của riêng mình. Có những phiên bản vỉa hè được xưng tụng, có những phiên bản vỉa hè khi ăn phải đòi “bảo hành” tô bún.

Đầu bếp chia sẻ

Đầu bếp gốc Việt Charles Phan: "Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”

Đầu bếp gốc Việt Charles Phan: "Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”

Nở nụ cười đầy tự hào, doanh nhân kiêm đầu bếp gốc Việt Charles Phan không ngần ngại tiết lộ bí kíp với đồng hương: “Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”.

Ẩm thực & Sức khỏe

Táo tây, táo ta và táo tàu

Táo tây, táo ta và táo tàu

Mùa thu đến, các loại hoa quả tươi xứ lạnh bắt đầu ồ ạt xuất hiện trên thị trường Việt Nam, quen thuộc nhất là nho, lê và táo. Trong số đó, táo là loại dễ gây nhầm lẫn nhất.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG