• Như một lời ước hẹn
    10 08 2018

    Như một lời ước hẹn

    Cứ như một lời ước hẹn, khi bông điên điển trổ vàng hết một khúc sông thì cá linh cũng theo nước lũ về đồng.

  • Chuyện mùa thứ ba ở miền Tây
    09 28 2018

    Chuyện mùa thứ ba ở miền Tây

    Miền Tây ngoài hai mùa mưa nắng, còn có mùa thứ ba. Năm nay mùa thứ ba không hanh hao như những năm trước.

  • Những món ngon, thuốc quý từ bông điên điển
    09 27 2018

    Những món ngon, thuốc quý từ bông điên điển

    Điên điển thường gặp ở các đầm lầy, ruộng nước. Lá điên điển nấu nước để uống, được xem như chất tẩy xổ, làm dịu đau, trục giun sán và kháng sinh, chống viêm sưng.

  • Những bến sông vàng
    09 10 2018

    Những bến sông vàng

    “Tháng bảy nước nhảy lên bờ”…

  • Tháng 10, về miền Tây ăn đặc sản mùa nước nổi
    10 17 2016

    Tháng 10, về miền Tây ăn đặc sản mùa nước nổi

    Lẩu cá linh, bông súng, chuột đồng... là những đặc sản bạn nên thử khi đến miền Tây mùa nước nổi.

  • Cá linh kho mía
    06 10 2015

    Cá linh kho mía

    Cá linh kho mía là đặc sản An Giang. Vị cay nồng đăng đắng của điên điển tạo nên hương vị khó quên.

  • Món ngon phương nam: Quen thành lạ
    06 20 2014

    Món ngon phương nam: Quen thành lạ

    Lần đầu tiên diễn ra ở Rạch Giá, cuộc thi Chiếc thìa vàng đã khám phá thêm nhiều món ăn độc đáo của các đầu bếp đất phương Nam.

  • 6 đội đầu tiên vào bán kết Chiếc thìa vàng
    06 05 2014

    6 đội đầu tiên vào bán kết Chiếc thìa vàng

    Vòng sơ tuyển cuộc thi "Chiếc thìa vàng" khu vực đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) đã kết thúc tốt đẹp tại Cần Thơ và thành phố Rạch Giá (Kiên Giang) thu hút 24 đội dự thi.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

"Bạn không thể rời khỏi New Orleans nếu bạn chưa thử qua ẩm thực Việt ở đây", tựa đề một bài báo của chuyên trang ẩm thực Thrillist.

Đầu bếp chia sẻ

Ai nỡ ăn những bông hoa tuyệt sắc này?

Ai nỡ ăn những bông hoa tuyệt sắc này?

Những đóa cẩm chướng dào dạt sắc hồng nhạt, những bông hồng, oải hương rạng rỡ sắc cam và đỏ, tulip vàng rực và những nhánh dương xỉ tươi xanh, tất cả sống động như nguyên mẫu của chúng ngoài đời thực, giữa thiên nhiên.

Ẩm thực & Sức khỏe

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG