Xin cho biết thông tin về giám khảo Bùi Thị Sương?
Thứ năm, 21/05/2015 12:45
Tôi rất quý mến Nghệ nhân Bùi Thị Sương, website Chiếc thìa vàng có thể cho biết đôi nét về bà được không?
Trả lời:Nghệ nhân Bùi Thị Sương từng 30 năm là giảng viên trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật, trường Du lịch và Khách sạn Sài Gòn Tourist.
Nghệ nhân Bùi Thị Sương
Bà là một trong những thành viên sáng lập Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn từ năm 2005 đến nay.
Bà
đã đến nhiều quốc gia ở châu Á, Âu, Mỹ để giới thiệu về nền văn hoá ẩm
thực truyền thống của dân tộc và để lại dấu ấn đậm nét trong chương
trình truyền hình nổi tiếng Cùng Yan nấu ăn mỗi ngày, Martin Yan - Taste
of VietNam 2012. Hướng dẫn các Tour ẩm thực xuyên Việt cho các đoàn đầu
bếp Hà Lan, TVB Hồng Kông…
Bà góp phần không nhỏ trong việc đào
tạo thế hệ bếp trưởng trẻ có tay nghề vững chắc. Ngoài ra, bà còn dạy
nấu các món ăn Việt Nam cho các đoàn du lịch nước ngoài. Năm 2009, bà
vinh dự nhận danh hiệu “Nghệ nhân dân gian” và được xem như một đại sứ
văn hóa ẩm thực Việt.
Bà là giám khảo chuyên môn của cuộc thi Chiếc thìa vàng.