Cúp đầu bếp bằng sứ có điểm gì đặc biệt?

Thứ hai, 25/05/2015 04:13
0
0
Cúp đầu bếp bằng sứ có điểm gì đặc biệt không, website Chiếc thìa vàng?
Trả lời:

So với các loại cúp trước đây mà Công ty TNHH Minh Long I đã sản xuất, “Cúp đầu bếp” có sự khác biệt lớn ở chỗ chúng tôi đã dùng hình ảnh người thật để phác thảo bản vẽ.

Trong quá trình sản xuất chiếc cúp, chúng tôi gặp không ít khó khăn để có được một sản phẩm không tì vết và chuẩn về kiểu dáng. Độ co rút của sản phẩm là một thử thách lớn đối với nhà sản xuất. Khi cúp chưa nung có kích thước lớn hơn cúp đã nung, dao động từ 18-20 %. Và để sản phẩm đáp ứng được tiêu chuẩn chất lượng cao cấp của sứ, thì sản phẩm phải được sản xuất với công nghệ hiện đại và nung ở nhiệt độ cao.

Nhưng điều khó ở đây là khi nung nhiệt độ càng cao thì sản phẩm bị dịch chuyển, dễ đổ ngã, biến dạng và đôi chân của tượng đầu bếp dễ bị cong vênh…Với bề dày kinh nghiệm trong sản xuất sứ cùng với dây chuyền sản xuất và công nghệ hiện đại bậc nhất cả nước, Minh Long I đã giới hạn độ co rút sản phẩm còn 15-16% và đã thành công khi cho ra đời tượng “Cúp đầu bếp” nung ở nhiệt độ cao từ 1365-13800C với thân cúp nguyên vẹn, đẹp và sang trọng trên chất liệu sứ trắng tinh khiết và bóng loáng.

Minh Long I chọn màu xanh cobalt kết hợp với các họa tiết trang trí bằng vàng 24K. Dưới ngọn lửa trên 1300 độ C, màu xanh cobalt tạo ra màu xanh tím rất bóng và sang trọng. Đây là tác phẩm vô giá, sản xuất hạn chế, chỉ dành trao tặng cho đội bếp xuất sắc nhất của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng và là món quà có giá trị lớn, chứng nhận tài năng thực sự của chủ nhân sở hữu cúp, để chiếc cúp luôn là mục tiêu phấn đấu cho các đội bếp tài năng muốn sở hữu.

Thông tin kỹ thuật:

  Kích thước: 48 cm x 18 cm

  Trọng lượng: 1,5 kg

  Họa tiết màu sắc: màu xanh coban trên nhiệt độ cao và họa tiết trang trí bằng vàng 24k.

  Nung ở nhiệt độ: 1.360 độ C - 1.380 độ C

  Nung liền khối không dán keo, bắt ốc.

  Thời gian hoàn thành từ 3-4 tháng (thông thường phải mất 12 tháng để hoàn tất).

Trích “Cẩm nang Chiếc thìa vàng 2015”

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Sài Gòn bún bò không bản quyền

Sài Gòn bún bò không bản quyền

Hỏi “ở Sài Gòn bún bò nào ngon?”, mỗi người đều có phiên bản bún bò ngon của riêng mình. Có những phiên bản vỉa hè được xưng tụng, có những phiên bản vỉa hè khi ăn phải đòi “bảo hành” tô bún.

Đầu bếp chia sẻ

Đầu bếp gốc Việt Charles Phan: "Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”

Đầu bếp gốc Việt Charles Phan: "Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”

Nở nụ cười đầy tự hào, doanh nhân kiêm đầu bếp gốc Việt Charles Phan không ngần ngại tiết lộ bí kíp với đồng hương: “Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”.

Ẩm thực & Sức khỏe

7 món đầu bếp nổi tiếng khuyên bạn không nên gọi khi vào nhà hàng

7 món đầu bếp nổi tiếng khuyên bạn không nên gọi khi vào nhà hàng

Bít tết chín nhừ, bánh mì, cá (ngày thứ Hai) là những nguyên liệu không ngon. Còn hàu sống hay sashimi không tươi có thể gây ngộ độc.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG