Món ăn Bình Dương có đưa vào sách Chiếc thìa vàng không?

Thứ bảy, 06/06/2015 10:06
0
0
Không biết ẩm thực đặc sắc của Bình Dương, có được đưa vào sách "Chiếc Thìa Vàng - tinh hoa ẩm thực Việt" hay không? Liệu BTC có khuyến khích món ăn của Bình Dương trong kỳ thi này không?

Ông Lý Huy Sáng: Tiêu chí của cuốn sách là chọn ra những món ăn ngon qua cuộc thi, rất tiếc trong cuộc thi, các món ăn của Bình Dương đã lọt sổ Chiếc Thìa Vàng. Trong năm 2013 Bình Dương không có đội thi; sang năm 2014, thì chỉ có vài đội thi nhưng không dành giải; sang năm 2015, hy vọng sẽ ghi lại được những món ăn ngon của Bình Dương. Nếu có món ngon, mà các đội thi ở Bình Dương không đem ra biểu diễn, thì chúng tôi sẽ không biết để đưa vào được danh mục món ngon của Chiếc Thìa Vàng.

Chuyên gia ẩm thực Bùi Thị Sương: Chúng tôi biết ở Bình Dương có món gà nướng sầu riêng và gỏi măng cụt rất ngon. Nhưng hiện nay chúng tôi không biết các nhà hàng - khách sạn có còn kinh doanh các món đặc sản này không. Nhưng qua các hội thi khác, họ được giải thưởng rất cao về các món ăn đặc sắc của Bình Dương.

Theo M.K
Đại sứ hàng Việt

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những nhân viên tại quầy bar Dandelyan ở London, Anh, đã không "ngủ quên" khi vượt qua vị trí thứ 2 năm 2017, để vươn lên đoạt vị trí số 1 giải thưởng World Best Bar Awards 2018.

Đầu bếp chia sẻ

Thực khách tới nhà hàng không nên nói gì với bồi bàn?

Thực khách tới nhà hàng không nên nói gì với bồi bàn?

"Tại sao bàn kia đến sau lại được phục vụ món ăn trước chúng tôi" là một trong những câu hỏi bồi bàn hay bị khách thắc mắc nhất.

Ẩm thực & Sức khỏe

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Molecular Psychiatry cho thấy chế độ ăn uống Địa Trung Hải giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG