Món ăn Bình Dương có đưa vào sách Chiếc thìa vàng không?

Thứ bảy, 06/06/2015 10:06
0
0
Không biết ẩm thực đặc sắc của Bình Dương, có được đưa vào sách "Chiếc Thìa Vàng - tinh hoa ẩm thực Việt" hay không? Liệu BTC có khuyến khích món ăn của Bình Dương trong kỳ thi này không?

Ông Lý Huy Sáng: Tiêu chí của cuốn sách là chọn ra những món ăn ngon qua cuộc thi, rất tiếc trong cuộc thi, các món ăn của Bình Dương đã lọt sổ Chiếc Thìa Vàng. Trong năm 2013 Bình Dương không có đội thi; sang năm 2014, thì chỉ có vài đội thi nhưng không dành giải; sang năm 2015, hy vọng sẽ ghi lại được những món ăn ngon của Bình Dương. Nếu có món ngon, mà các đội thi ở Bình Dương không đem ra biểu diễn, thì chúng tôi sẽ không biết để đưa vào được danh mục món ngon của Chiếc Thìa Vàng.

Chuyên gia ẩm thực Bùi Thị Sương: Chúng tôi biết ở Bình Dương có món gà nướng sầu riêng và gỏi măng cụt rất ngon. Nhưng hiện nay chúng tôi không biết các nhà hàng - khách sạn có còn kinh doanh các món đặc sản này không. Nhưng qua các hội thi khác, họ được giải thưởng rất cao về các món ăn đặc sắc của Bình Dương.

Theo M.K
Đại sứ hàng Việt

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Những biến tấu sáng tạo từ món phở

Những biến tấu sáng tạo từ món phở

Em phở, phở sắn, phở cuốn, phở gói... được các đầu bếp Chiếc Thìa Vàng chế biến với phương pháp mới lạ, sáng tạo cùng các loại nguyên liệu, gia vị đặc trưng vùng miền.

Điểm ăn ngon

Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món

Lên Mộc Châu ăn cá hồi tám món

Từ những con cá hồi tươi rói được nuôi trong các hồ cá nước lạnh của dãy Hoàng Liên Sơn, nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ cá hồi ở Mộc Châu đã chế biến thành những món ăn ngon với các loại ...

Đầu bếp chia sẻ

Alain Ducasse và xu hướng Haute cuisine - "nói không với thịt"

Alain Ducasse và xu hướng Haute cuisine - "nói không với thịt"

Triết lý chế biến mới của vị bếp trưởng người Pháp xoay quanh niềm vui của việc tạo ra các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe của khách hàng. Vì vậy, Haute cuisine hướng đến sự đơn giản, sức khỏe và môi ...

Ẩm thực & Sức khỏe

Chế độ ăn của người dân vùng đất khỏe mạnh nhất thế giới

Chế độ ăn của người dân vùng đất khỏe mạnh nhất thế giới

Một trong những bí quyết để có sức khỏe viên mãn và tuổi thọ cao của người dân Bắc Âu chính là chế độ ăn uống có chọn lọc và ý thức.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG