Vì sao "Chiếc thìa vàng 2015" giảm số lượng cụm thi?

Cuộc thi chiếc thìa vàng là cuộc thi quy mô lớn dành cho giới đầu bếp trong cả nước, tiêu chí cuộc thi cũng đã nêu rõ mục đích và ý nghĩa cuộc thi. BTC cũng đã tính đến phương án tạo điều kiện tốt nhất cho thí sinh tham gia dự thi, rút kinh nghiệm 02 năm trước, BTC nhận thấy thí sinh phải di chuyển khó khăn và cập rập về mặt thời gian và quan trọng là chưa có dịp để các đầu bếp trao đổi kinh nghiệm lẫn nhau.

Ngoài ra khi cơ cấu điểm thi lại sẽ tạo ra sự giao thoa về ẩm thực vùng miền với nhau để các đầu bếp có dịp trổ tài các món ăn với đầy đủ gia vị của vùng miền từ đó giúp các đầu bếp thăng hoa và sáng tạo thêm các món ăn cùng gia vị đặc trưng của vùng miền. Thêm yếu tố nữa đây là cuộc thi lớn BTC phải tính đến địa điểm và không gian đủ lớn để cho thí sinh thuận tiện trong việc thi thố tài năng và sáng tạo để mang đến cho cuộc thi những tác phẩm dự thi đẹp và chất lượng.