Bột nêm có đang làm hỏng khẩu vị không?
Dùng bột nêm khi chế biến món ăn thì có ảnh hưởng gì đến khẩu vị không ạ, xin website Chiếc thìa vàng giải đáp giúp tôi. Chân thành cảm ơn.
Nếu làm bếp giỏi thường
họ không dùng bột nêm vì bột nêm thường pha sẵn theo công thức. Do đó, người bếp
muốn có được vị riêng của món ăn mà mình muốn thì không kiểm soát được, vì khi
dùng bột nêm sẽ ra khẩu vị chung chung.