Tin tức

  • Rừng núi nối biển xa
    11 14 2014

    Rừng núi nối biển xa

    Nước Việt không chỉ có những cánh đồng lúa trĩu bông, mà còn có rừng xanh biển bạc. Các đầu bếp miền Bắc đã mang các nguyên liệu chủ lực của vùng đất quê mình vào các thực đơn.

  • Khúc dạo đầu: món xúp nấm truffles cực đắt tiền
    11 05 2014

    Khúc dạo đầu: món xúp nấm truffles cực đắt tiền

    Vòng bán kết phía Bắc gồm 14 đội thật mạnh, trổ hết mọi tuyệt chiêu để chinh phục đội ngũ ban giám khảo nghiêm khắc nhằm tiếp bước tranh cúp vàng danh giá, trị giá gần 1 tỉ đồng.

  • Phác họa bản đồ ẩm thực Việt
    10 31 2014

    Phác họa bản đồ ẩm thực Việt

    Qua 9 chặng thi từ Nam chí Bắc của cuộc thi "Chiếc thìa vàng 2014", diện mạo bản đồ ẩm thực Việt Nam dần lộ diện, phác họa nền ẩm thực phong phú với bản sắc vùng miền độc đáo.

  • Hứa hẹn thú vị của bản đồ ẩm thực Việt Nam
    10 06 2014

    Hứa hẹn thú vị của bản đồ ẩm thực Việt Nam

    Diện mạo của Bản đồ ẩm thực Việt Nam đã dần lộ diện, phác họa một nền ẩm thực phong phú trên khắp ba miền đất nước.

  • Bản đồ ẩm thực Việt: Hứa hẹn tiện ích, thú vị
    10 03 2014

    Bản đồ ẩm thực Việt: Hứa hẹn tiện ích, thú vị

    “Ví dụ, bạn đến Bình Dương, muốn thưởng thức đặc sản ở đây, vào website chiecthiavang.com tìm mục Bản đồ ẩm thực Việt, gõ địa danh Bình Dương sẽ hiện ra: Bánh bèo bì, bún riêu lưỡi (heo)…".

  • "Xuất khẩu sự khó tính của người sành ăn"
    09 26 2014

    "Xuất khẩu sự khó tính của người sành ăn"

    Món ăn của Việt Nam ngon lạ đặc sắc, không chỉ được người trong nước mà cả người nước ngoài đã công nhận từ lâu.

  • Khai mạc cuộc thi "Chiếc thìa vàng khu vực Đồng bằng sông Hồng"
    08 27 2014

    Khai mạc cuộc thi "Chiếc thìa vàng khu vực Đồng bằng sông Hồng"

    Ngày 27/8, cuộc thi "Chiếc thìa vàng 2014 - khu vực Đồng bằng sông Hồng" đã diễn ra tại thành phố Hạ Long (Quảng Ninh).

  • Thần tiên ăn gì?
    08 27 2014

    Thần tiên ăn gì?

    Chiều 26/8, tại Hạ Long, có hơn chục món ăn dân gian tham gia ngày hội ẩm thực Hương vị quê nhà - khu vực đồng bằng sông Hồng.

  • Rộn ràng ngày hội ẩm thực Tây Nguyên
    07 30 2014

    Rộn ràng ngày hội ẩm thực Tây Nguyên

    Trong hai ngày 22-23/7/2014 tại khách sạn Sài Gòn Đà Lạt (TP.Đà Lạt) diễn ra cuộc thi vòng sơ kết cuộc thi “Chiếc thìa vàng 2014”.

  • Cô đầu bếp sáng tạo
    07 24 2014

    Cô đầu bếp sáng tạo

    Cô gái trẻ chuyên nấu tiệc cưới cho công nhân ở Biên Hoà đã giành á quân cuộc thi Chiếc thìa vàng.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Điều đặc biệt ở nhà hàng khiến 60.000 người chờ đến lượt

Điều đặc biệt ở nhà hàng khiến 60.000 người chờ đến lượt

Bếp trưởng Rene Redzepi tại nhà hàng số một thế giới Noma ở Copenhagen (Đan Mạch) đã quyết định mang món ăn của ông hòa quyện vào ẩm thực Nhật Bản khi mở một cửa hàng tạm thời trong 6 tuần ở đất nước ...

Đầu bếp chia sẻ

Những bí mật kinh hoàng trong căn bếp của nhà hàng châu Âu

Những bí mật kinh hoàng trong căn bếp của nhà hàng châu Âu

Không phải lúc nào thực khách cũng được ăn đồ tươi sống và không phải thực phẩm ôi thiu nào cũng bị hủy... là một số bí mật trong nhà hàng mới được tiết lộ.

Ẩm thực & Sức khỏe

Các bài thuốc chữa bệnh từ dê

Các bài thuốc chữa bệnh từ dê

Dê không những là món ăn vô cùng bổ dưỡng mà còn có tác dụng chữa nhiều bệnh như suy nhược, chán ăn, sút cân, tiểu giắt...

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG