Công thức nấu ăn

  • Giò heo um bí xanh

    Giò heo um bí xanh

    Món ăn nghe thì đơn giản nhưng cho một nhát cắt vào giữa khoanh giò mới thấy hơi nóng bốc lên kèm với mùi thơm lừng của gia vị, từng mảng màu hiện ra khiến cho thực khách ngất ngây.
    Thời gian
    120
    Phút
    Chế biến
    hầm
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Chè bí ngô táo đỏ

    Chè bí ngô táo đỏ

    Bếp trưởng Đỗ Ngọc Công giới thiệu: Chè bí đỏ, kết hợp thêm vị thơm của lá dứa và vị ngọt rất riêng của táo đỏ, ủ lạnh lên, vừa giải nhiệt lại vừa thêm vi chất cho ngày nóng.
    Thời gian
    30
    Phút
    Chế biến
    nấu trực tiếp
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Chè thốt nốt

    Chè thốt nốt

    Ăn một chén chè thốt nốt nấu đúng kiểu mới thấm thía vì sao món này kỳ công đến vậy: Nước chè thơm và ngọt thanh hơn cả nước dừa lửa, thoang thoảng như hương của những bông hoa rừng.
    Thời gian
    30
    Phút
    Chế biến
    nấu trực tiếp
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Bánh khoai môn xốt mật ong trà xanh

    Bánh khoai môn xốt mật ong trà xanh

    Rất nhiều loại nguyên liệu có khả năng hoà quyện, phối trộn với nhau để tạo ra những hiệu quả ẩm thực tuyệt vời. Nhóm khoai môn, nước dừa, trà xanh và mật ong là một tổ hợp như vậy.
    Thời gian
    40
    Phút
    Chế biến
    chiên ngập dầu
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Chè KaYa

    Chè KaYa

    Món chè này có thể thưởng thức nhiều tầng: Nhấm vị của trái cây, nếm thêm chút nước kem áo bên ngoài hoặc dùng thìa dầm mạnh để mọi thứ hòa quyện nhau tạo thành một tổng thể khác biệt.
    Thời gian
    40
    Phút
    Chế biến
    nấu
    Khẩu phần
    10
    Phần
  • Cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ

    Cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ

    Đội Hyatt Đà Nẵng nhớ xứ Bắc nên nấu món cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ, phối hợp với kỹ thuật nấu Tây phương tạo ra một món cá tưởng dễ làm, nhưng lại đòi hỏi sự tỉ mỉ.
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    chiên
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Súp Long Vương

    Súp Long Vương

    Thưởng thức súp Long Vương, chính là đang tham dự một kết nối tâm linh giữa con người và tự nhiên, để thấy đời rất đẹp khi được trao tặng biết bao nhiêu là tinh hoa của đất trời…
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    nấu trực tiếp
    Khẩu phần
    5
    Phần
  • Súp mực tươi dân chài

    Súp mực tươi dân chài

    Đầu bếp Đỗ Ngọc Công đặt tên món là “súp mực tươi dân chài” để nhớ tới những người bạn đi biển và cũng để khoe món mực của anh là tươi mới nhất từ quà tặng của biển khơi…
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    nấu trực tiếp
    Khẩu phần
    10
    Phần
  • Bún sứa Kaya

    Bún sứa Kaya

    Nguyên liệu chính là sứa gạo; các nguyên liệu phụ gồm cá thát lát, tôm sú, thịt heo xay, nước dừa và các loại rau ăn kèm, món ăn gợi mở tâm tình của dân chài miền Trung…
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    nấu trực tiếp
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Gỏi lá

    Gỏi lá

    Cuộn chung các nguyên liệu với nhau, thêm miếng nước xốt, một miếng ớt cay, hai hạt muối hột, tất cả cùng cho vào miệng, người ăn sẽ tưởng chừng mình đang ở giữa rừng nghe chim hót…
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    cuốn hỗn hợp
    Khẩu phần
    4
    Phần
Trang đầu  1  2  3  ...  Trang cuối  

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

6 nhà hàng lãng mạn nhất thế giới cho ngày Valentine

6 nhà hàng lãng mạn nhất thế giới cho ngày Valentine

Bạn đang muốn tạo nên một buổi hẹn hò lãng mạn nhưng chưa tìm được địa điểm phù hợp cho ngày Valentine này? Dưới đây là những lựa chọn hàng đầu của các cặp đôi trên thế giới mà bạn có thể tham khảo.

Đầu bếp chia sẻ

Mâm cỗ ngày Tết của người Việt: 8 bát, 8 đĩa gồm những món gì?

Mâm cỗ ngày Tết của người Việt: 8 bát, 8 đĩa gồm những món gì?

Cỗ là một bữa ăn có nhiều món ngon, đặc biệt mà ngày thường không có. Tết người Việt Nam nhất thiết phải có mâm cỗ, nếu không có cỗ thì không thể gọi là Tết.

Ẩm thực & Sức khỏe

6 quy tắc “ẩm thực vàng” của người Nhật để sống thọ

6 quy tắc “ẩm thực vàng” của người Nhật để sống thọ

Chỉ với những nguyên tắc ẩm thực vô cùng đơn giản của người Nhật, bất kỳ ai cũng có thể sống khỏe hơn và lâu hơn.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG