Ngày 2/6, tại Cần Thơ đã diễn ra vòng loại khu vực đồng bằng sông Cửu Long mở đầu cho hành trình khám phá, sưu tầm và quảng bá các món ăn dân dã của Chiếc Thìa Vàng 2015.
Đội đồng hạng nhất nhà hàng Năm Nhỏ (Kiên Giang) mang đến thực đơn gồm: gỏi bò đồng quê và thịt gà cuộn nhum bộc lá gừng nướng, miến xào hải sản...
Chả giò mắm, mực sốt thơm, gà nấu thốt nốt + bánh mì, bánh pudding thốt nốt là 4 món NH Tiệc cưới Thắng Lợi (An Giang) mang đến vòng loại đầu tiên khu vực ĐBSCL.
Lúa Nếp Resort (Cần Thơ) mang đến cuộc thi món lươn um với cỏ xước - một loại cỏ có tác dụng thanh nhiệt, lưu thông khí huyết theo Đông y.
Cơm cháy miền Tây, tôm tích hóa rồng, gà núi tắm biển, chè thốt nốt là phần thi của Nhà hàng Gió Biển trong Chiếc thìa vàng 2015 khu vực ĐBSCL vừa diễn ra ngày 3/6.
Ngay trong ngày thi đầu tiên của vòng loại Chiếc thìa vàng 2015 tại Cần Thơ, đội Khách sạn Đông Xuyên đến từ An Giang đã mang đến cho thực khách sự "đã mắt" khi nhìn các bàn tiệc.
Xuất sắc dành đồng giải nhì trong vòng loại khu vực ĐBSCL, NK Hoa Sứ (Cần Thơ) để lại những ấn tượng tốt cho BGK với một bàn tiệc đa dạng sắc màu.
Sau hai ngày tranh tài sôi nổi, đội đầu bếp đến từ La Veranda Resort (Kiên Giang) đã dành đồng giải nhất vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng 2015 khu vực ĐBSCL.
Ban giám khảo thực sự đã mắt khi nhìn bàn tiệc của đội KS Cửu Long (Vĩnh Long) trong vòng loại khu vực ĐBSCL sáng ngày 3/6.
Đội KS Phương Nam (Đồng Tháp) hào hứng tung ra các tuyệt chiêu cùng phần trình bày tinh tế, phá cách kèm đó là những bài thuốc lành để mong được tấm vé vào vòng tiếp theo.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.