Các chuỗi nhà hàng Mỹ phải công bố hàm lượng calo của các món ăn

Thứ tư, 09/05/2018 09:51
0
0
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm của Mỹ (FDA) cho biết quy định mới bắt buộc các chuỗi nhà hàng ở nước này phải công bố hàm lượng calo của các món ăn trong các thực đơn đã bắt đầu có hiệu lực kể từ ngày 7/5.


Menu tại một nhà hàng ở Mỹ. (Nguồn: Getty Images)

Quy định này được đưa ra cách đây 4 năm, áp dụng cho những chuỗi nhà hàng có từ 20 cơ sở kinh doanh trở lên. Theo đó, những chuỗi nhà hàng này sẽ phải nêu rõ hàm lượng calo của những món ăn đạt tiêu chuẩn trong các thực đơn và bảng thực đơn, nhằm khuyến khích người dân ăn ít calo để giảm béo.

Ngoài ra, những chuỗi nhà hàng trên cũng phải cung cấp thông tin về thành phần dinh dưỡng của những món ăn này cho các thực khách, bao gồm thành phần chất béo, đường, muối và protein.

Theo Giám đốc FDA Scott Gottlieb, cơ quan này đưa ra quy định trên dựa trên kết quả nghiên cứu cho thấy khi được thông tin rõ ràng về hàm lượng calo của các món ăn, các thực khách sẽ lựa chọn những món ăn ít calo hơn, qua đó sẽ giúp họ giảm bớt tình trạng béo phì.

Béo phì đã trở thành một vấn nạn lớn đối với ngành y tế Mỹ và là nguyên nhân làm gia tăng nguy cơ bị các bệnh về tim mạch ở nước này.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, Mỹ là nước có tỷ lệ người dân bị béo phì cao nhất thế giới và tỷ lệ này hiện vẫn đang ngày càng tăng.

Theo TTXVN

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Lộ diện 10 nhà hàng xuất sắc nhất thế giới

Những nhà phê bình ẩm thực năm châu đã tụ họp tại Tây Ban Nha để xướng danh 50 nhà hàng ngon nhất thế giới năm 2018. Trong đó top 10 là những nhà hàng không thể bỏ qua.

Đầu bếp chia sẻ

10 triết lý truyền cảm hứng từ cố đầu bếp Anthony Bourdain

10 triết lý truyền cảm hứng từ cố đầu bếp Anthony Bourdain

Không chỉ nổi tiếng là một đầu bếp, Anthony Bourdain còn được nhiều người biết đến với tài kể chuyện chân thực về ẩm thực và những trải nghiệm cuộc sống của ông.

Ẩm thực & Sức khỏe

Nhãn có phải là thuốc quý?

Nhãn có phải là thuốc quý?

Nhãn là trái cây có nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe, được xem là vị thuốc Đông y không thể thiếu trong nhiều đơn thuốc. Nhưng ba nhóm người sau đây lại không nên ăn.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG