Giao lưu ẩm thực tại Cần Thơ
Ngày 28.03 tới, tại Nhà hàng Hoa Sứ, TP.Cần Thơ sẽ diễn ra chương trình “Giao lưu hướng dẫn nấu ăn & trình bày món ăn theo xu hướng ẩm thực hiện đại”.
Buổi
giao lưu chuyên đề về ẩm thực do Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng thực hiện,
có sự tham gia của Đại sứ hàng Việt, nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương và quán quân
Chiếc Thìa Vàng 2014 Trần Thái Bảo.
Buổi giao lưu sẽ là dịp để các đầu bếp được học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm về nghề bếp - Ảnh minh họa
Tại
buổi giao lưu, nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương sẽ chia sẻ về cách chế biến và trình
bày món ăn theo xu hướng ẩm thực hội nhập. Đầu bếp Trần Thái Bảo cũng sẽ có màn
biểu diễn chế biến món ngon. Theo đó, những thắc mắc xoay quanh ẩm thực Việt cũng như về cuộc thi Chiếc Thìa Vàng
sẽ được giải đáp.
Chương
trình bắt nguồn từ sự quan tâm và đồng hành của các tỉnh đồng bằng Sông Cửu Long đã hỗ trợ và tạo điều
kiện cho các đầu bếp, đại diện đơn vị địa phương tham dự cuộc thi Chiếc Thìa
Vàng trong nhiều năm qua. Đây cũng là dịp để các đầu bếp chia sẻ kinh nghiệm với
nhau, ngày càng đẩy mạnh và quảng bá hơn nữa ẩm thực miền Tây Nam bộ
đến với mọi miền đất
nước và bạn bè quốc tế.
Buổi giao lưu bắt đầu từ
14 giờ, ngày 28.03 tại Nhà hàng Hoa Sứ, vòng xoay Cồn Cái Khế, đường Lê Lợi, phường Cái
Khế, quận Ninh Kiểu, TP.Cần Thơ.
L.T