Chiếc Thìa Vàng hòa cùng Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước

Thứ hai, 07/12/2015 16:38
0
0
Chiều 6.12, tại công viên 23/9, Quận 1, TP.HCM đã diễn ra chương trình giao lưu Khám phá hành trình gia vị Việt cùng các đầu bếp đoạt giải cao của cuộc thi Chiếc Thìa Vàng.
Hoạt động nằm trong khuôn khổ Liên hoan Ẩm thực Món ngon các nước 2015 – Taste of The world.

Tại buổi giao lưu, các đầu bếp đã chia sẻ về tình yêu ẩm thực, quá trình tìm tòi, phát huy giá trị của các loại gia vị Việt, cách chế biến món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê nhà nhưng được trang trí sang trọng, bắt mắt, từng giúp họ đoạt giải cao ở cuộc thi Chiếc Thìa Vàng. Giao lưu Khám phá hành trình gia vị Việt được tổ chức với mong muốn quảng bá nền ẩm thực vốn phong phú, “ngon và lành” đến với đông đảo người Việt và thực khách quốc tế tại Liên hoan.

Ông Lý Huy Sáng - Phó trưởng ban Tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng và các quán quân, á quân đã có buổi giao lưu với khán giả về hành trình tìm kiếm và phát huy những loại gia vị mới lạ, những món ăn truyền thống dân dã trên khắp đất nước Việt Nam.

Cũng trong chương trình, khán giả đã có dịp được chứng kiến màn biểu diễn tài nghệ, được thưởng thức các món ăn do chính các quán quân và á quân Chiếc Thìa Vàng chế biến. Đồng thời, nhiều khán giả được bốc thăm may mắn, trúng các phần quà có giá trị của Công ty TNHH Minh Long I, đặc biệt là sách “Chiếc Thìa Vàng – Tinh hoa ẩm thực Việt”. Trị giá 1.200.000 đồng/ quyển.(*)

Đại diện Ban Tổ chức trao quà cho khán giả may mắn

Tham gia buổi giao lưu có ông Phạm Huy Bình – Phó Giám đốc Sở Du lịch TP.HCM, trưởng Ban tổ chức Liên hoan; ông Nguyễn Bảo Anh – Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Du lịch TP.HCM; ông Lý Huy Sáng – Phó Trưởng ban Tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng, Phó Tổng giám đốc Công ty TNHH Minh Long I; đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa – Á quân Chiếc Thìa Vàng 2013, Trần Thái Bảo – Quán quân Chiếc Thìa Vàng 2014, Nguyễn Như Cường – Á quân Chiếc Thìa Vàng 2015...

Thoa


(*) “Chiếc Thìa Vàng – Tinh hoa ẩm thực Việt” là bộ sách chuyên về ẩm thực, được phát hành song song với chương trình Chiếc Thìa Vàng, gồm nhiều món ăn dân dã, truyền thống của nhiều địa phương Việt Nam, được chăm chút từ khâu chế biến đến trình bày. Từng trang sách là những gợi dẫn về món ăn "ngon và lành", bằng những công thức có tính ứng dụng cao, dễ thực hiện với những mô tả chi tiết bằng hình ảnh thực tế.

Ấn phẩm có bán tại hệ thống các nhà sách Phương Nam và các showroom của Công ty Minh Long I
trên toàn quốc.
0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Sài Gòn bún bò không bản quyền

Sài Gòn bún bò không bản quyền

Hỏi “ở Sài Gòn bún bò nào ngon?”, mỗi người đều có phiên bản bún bò ngon của riêng mình. Có những phiên bản vỉa hè được xưng tụng, có những phiên bản vỉa hè khi ăn phải đòi “bảo hành” tô bún.

Đầu bếp chia sẻ

Đầu bếp gốc Việt Charles Phan: "Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”

Đầu bếp gốc Việt Charles Phan: "Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”

Nở nụ cười đầy tự hào, doanh nhân kiêm đầu bếp gốc Việt Charles Phan không ngần ngại tiết lộ bí kíp với đồng hương: “Tôi chỉ nấu món Mỹ theo kiểu Việt Nam”.

Ẩm thực & Sức khỏe

7 món đầu bếp nổi tiếng khuyên bạn không nên gọi khi vào nhà hàng

7 món đầu bếp nổi tiếng khuyên bạn không nên gọi khi vào nhà hàng

Bít tết chín nhừ, bánh mì, cá (ngày thứ Hai) là những nguyên liệu không ngon. Còn hàu sống hay sashimi không tươi có thể gây ngộ độc.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG