Huấn luyện viên Park Hang Seo đã bổ sung thêm một số món ăn mới vào khẩu phần ăn của các tuyển thủ U23 Việt Nam như salad cá hồi, bò bít tết…
Salad cá hồi và bít tết đã được huấn luyện viên Park Hang Seo bổ sung vào thực đơn của các tuyển thủ U23 Việt Nam.
Tiếp nhận ghế huấn luyện viên trưởng U23 Việt Nam hơn 3 tháng, ông Park Hang Seo đã khiến người hâm mộ lẫn các chuyên gia kinh ngạc vì thể lực toàn đội được nâng cao rõ rệt.
U23 Việt Nam đã chơi ấn tượng ở vòng chung kết U23 châu Á, thậm chí trải qua 3 trận đấu chơi 120 phút và giành ngôi á quân khiến cả châu lục ngỡ ngàng.
Trả lời phỏng vấn tờ Sport Naver của Hàn Quốc và trong buổi giao lưu với báo chí mới đây, huấn luyện viên Park chia sẻ, trước khi nhậm chức huấn luyện viên tuyển Việt Nam, nhiều người nói với ông rằng thể lực các cầu thủ Việt Nam khá yếu.
Trong thời gian ngắn tập trung đội tuyển, ông xác định rất khó cải thiện thể lực nên đổi chiến thuật. Dù vậy, ông đã yêu cầu đo đạc các chỉ số cơ thể của các cầu thủ U23 Việt Nam, từ đó phát hiện, phần thân trên của cầu thủ Việt Nam khá yếu.
Huấn luyện viên Park Hang Seo bổ sung thêm sữa, đậu phụ và nhiều salad cá hồi, bò bít tết vào thực đơn các cầu thủ. Ông còn bổ sung nhiều món các học trò chưa từng ăn để kích thích sự ngon miệng và hứng thú.
Trong thời gian ngắn tập trung đội tuyển, ông xác định rất khó cải thiện thể lực nên đổi chiến thuật.
Ngoài ra, thầy Park có hai nguyên tắc: “Tôn trọng tuyệt đối văn hóa Việt Nam và tôn trọng tuyệt đối ẩm thực Việt Nam.
Dù không ở khách sạn để tránh tốn kém nhưng ông Park cũng đề nghị VFF phải duy trì thực đơn ăn uống như tại khách sạn cao cấp, nếu các tuyển thủ muốn ăn gì thì phải để họ được ăn. May mắn, những yêu cầu này đã được chấp nhận.
Huấn luyện viên Park Hang Seo cũng ban hành 6 “lệnh cấm” với các cầu thủ U23 Việt Nam là tuyệt đối không sử dụng điện thoại trong khi ăn. Ông lý giải, điều này để giúp các em thêm gắn kết – điều mà ông nhận thấy vẫn còn thiếu giữa các thành viên, còn tình trạng tập xong chào nhau rồi về phòng.
Theo Doanhnhan+ / DKN