Kết thúc cuộc thi Chiếc thìa vàng, vị giám khảo chuyên môn được xem là "vua" món ăn dân gian Chiêm Thành Long khoe: "Đã tổng hợp được sơ nét cái bản đồ gia vị của Việt Nam rồi".
Vòng bán kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 khu vực phía Bắc vừa kết thúc tại Hà Nội với những màn tranh tài hấp dẫn, chuyên nghiệp của các đầu bếp thuộc 15 đội thi đến từ các tỉnh/thành.
Vòng bán kết cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 khu vực phía Bắc đã tìm ra những đầu bếp đã xuất sắc vượt qua hơn 50 đối thủ của vòng sơ tuyển cuộc thi Chiếc thìa vàng .
Kính gửi giám khảo chuyên môn Chiêm Thành Long, ông có thể giúp tôi giải đáp thắc mắc về sự phối trộn gia vị Việt Nam không ạ? Xin cảm ơn ông.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.