Bạn về xứ Bàn Đồ ngắm tháp Chăm, ăn tô bún chả cá, tráng miệng bằng bánh ít lá gai thì đừng quên chiếc nem chua chợ Huyện be bé mà nên nét đặc trưng của ẩm thực Bình Định.
Đầu tháng 7 vừa qua, vòng sơ kết cuộc thi Chiếc thìa vàng khu vực Nam Trung bộ đã diễn ra tại khách sạn Green World, TP.Nha Trang.
Ngày hội ẩm thực chủ đề Hương vị quê nhà khu vực Nam Trung bộ tại Nha Trang ngày 1/7/2014, quy tụ trên chục món ngon đặc trưng của ba tỉnh Khánh Hoà, Phú Yên, Bình Định.
Vòng loại cuộc thi diễn ra tại 11 tỉnh thành, trận tranh tài chung cuộc vào ngày 10/12/2014 tại Bình Dương.
Dừng chân tại thành phố Nha Trang xinh đẹp, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng lại được khởi động bằng ngày hội ẩm thực “Hương vị quê nhà” - một hoạt động nằm trong chương trình “Chiếc Thìa Vàng”
Cuộc thi Chiếc thìa vàng năm 2014 khởi động vòng sơ tuyển bằng ngày hội ẩm thực mang tên “Hương vị quê nhà thời hội nhập” khu vực Nam Trung Bộ.
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.