Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, gỏi cá nhệch ở Nga Sơn, Thanh Hóa còn đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo.
Thực đơn món ăn chế biến từ thịt, cá phối hợp với trái sim, sơn trà, nấm tràm, quế đã giúp đội LaVeranda Resort nhận giải Nhất vòng sơ tuyển Chiếc Thìa Vàng khu vực ĐBSCL.
Khi những món ngon thân quen được các đầu bếp giỏi biến tấu, trình bày theo kiểu hiện đại, nhiều tiếng trầm trồ vang lên, đại loại: “Trời ơi quá đẹp! Ước gì mình… cắn một cái!”
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.