• Ước mơ cất cánh từ góc bếp quán bia
    04 11 2018

    Ước mơ cất cánh từ góc bếp quán bia

    Là một “phù thủy” “thiên biến vạn hóa” trong căn bếp, nhưng khi được hỏi thích ăn món gì nhất, anh chỉ cười: “Thực lòng tôi vẫn thích cơm nhà, một bát canh, có thể là canh cua với vài quả cà, do chính ...

  • Món ăn Việt phù hợp xu thế ẩm thực hiện đại
    02 21 2018

    Món ăn Việt phù hợp xu thế ẩm thực hiện đại

    Nhân dịp đầu năm mới Mậu Tuất, chúng tôi có cuộc trò chuyện với Tổng bếp trưởng Nguyễn Công Chung về nghề được ví là “nhạc trưởng” cho những bữa tiệc mang đậm văn hóa ẩm thực Việt Nam.

  • Đầu bếp Việt nhận giải Đầu bếp xuất sắc nhất Châu Á
    12 25 2017

    Đầu bếp Việt nhận giải Đầu bếp xuất sắc nhất Châu Á

    Ông Nguyễn Công Chung - Tổng Bếp trưởng tại Khách sạn Sheraton Hanoi đã vinh dự giành giải hạng mục Đầu bếp xuất sắc nhất châu Á năm 2017.

  • Fusion mỹ vị Tây Bắc
    10 10 2016

    Fusion mỹ vị Tây Bắc

    Không có một thực đơn hoành tráng như nhiều đội khác nhưng đội thi 81 - Khách sạn Mường Thanh (Lào Cai) vẫn xuất sắc giành vé tranh tài ở vòng bán kết khu vực miền Bắc. Họ có bí kíp riêng với những ...

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Những bữa ăn chỉ dành cho đại gia

Những bữa ăn chỉ dành cho đại gia

Để thưởng thức một bữa ăn ở nhà hàng Sublimotion, du khách phải chi hơn 3.300 USD cho 2 người, tương đương 74 triệu đồng.

Đầu bếp chia sẻ

Gỏi cá nhệch - món ngon khó quên của miền biển Nga Sơn

Gỏi cá nhệch - món ngon khó quên của miền biển Nga Sơn

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, gỏi cá nhệch ở Nga Sơn, Thanh Hóa còn đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo.

Ẩm thực & Sức khỏe

Bài thuốc từ hành ta

Bài thuốc từ hành ta

Hành ta là gia vị của nhiều món ăn, tuy nhiên rất ít người biết rằng nó còn là vị thuốc giàu dược tính.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG