Món ngon Việt được làm mới tại Food & Hotel

Thứ năm, 04/05/2017 09:25
0
0
Hàng trăm đầu bếp trẻ đã trổ tài nấu nướng tại sự kiện về món ăn và khách sạn diễn ra từ 25-27/4/2017 tại TP HCM.


Đĩa lươn kho môn ngọt muối chua là một trong những món ăn đầu tiên được trình làng.


Đĩa gỏi chuối cây trộn nhộng tằm chiên sữa phát triển từ món nhộng tằm và chuối cây dân dã.


Ếch xào lá lốt, loại lá vốn có lợi cho sức khỏe, được trồng nhiều ở các vùng quê Việt Nam.


Cuộn chả ăn kèm gỏi bông điên điển miền Tây sang trọng bởi cách bài trí mang chất Âu.


Cơm thịt kho ăn kèm nấm và bông cải xanh.


Canh mướp khía, bồ ngót, cua đồng.



Chả cuộn trứng


Tôm ráng ăn kèm gỏi


Súp củ sen, bắp non, nấm đông cô, hạt sen


Miến xào cá bống mú


Canh khổ qua hầm tôm thịt


Món gỏi chua ngọt làm từ củ cải, cà rốt, hành tây, dưa leo và các loại rau thơm


Chả giò truyền thống Việt Nam



Súp tôm tươi, củ cải trắng, cà rốt


Gỏi bưởi được sáng tạo trông đẹp mắt


Đĩa bánh hỏi trộn rong biển, salad cuộn và thịt gà


Không bán cho khách tham quan, các món ăn sau khi thực hiện được 12 vị giám khảo là các đầu bếp nổi tiếng thế giới và Việt Nam dùng thử và nhận xét, trao giải.

Cuộc thi "Đầu bếp tài năng" nằm trong khuôn khổ triển lãm Food and Hotel - hội chợ lớn nhất châu Á về ngành thực phẩm, đồ uống, dịch vụ nhà hàng, khách sạn. Cuộc thi thu hút sự tham gia của hơn 100 đầu bếp trẻ tới từ khắp nơi trổ tài và thử thách qua các phần thi nấu món Việt, món Á, món Âu... Đặc biệt, các món ăn được trình bày sáng tạo và đẹp mắt trên sản phẩm Ly's Horeca - sản phẩm sứ chuyên dùng cho nhà hàng, khách sạn.

                                                                                                                 M.T  (Theo ngoisao.net)

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây

Giải nhiệt mùa hè với các loại chè trái cây

Những món chè với hương vị thơm mát, mới lạ, được làm từ nhiều loại cây trái miền nhiệt đới tươi ngon, có tác dụng giải nhiệt, cung cấp vitamin và rất tốt cho sức khỏe.

Điểm ăn ngon

Đến Huế ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

Đến Huế ăn cơm hến đúng điệu ở cồn Hến

Thật dễ dàng để thưởng thức một tô cơm hến ở khắp nơi trên đất Huế. Nhưng chắc hẳn không ít người đã từng băn khoăn: đến Huế ăn món đặc sản này ở đâu, để nếm được cơm hến đúng điệu, để ăn ...

Đầu bếp chia sẻ

Manish Mehrotra và tâm huyết đưa ẩm thực Ấn Độ lên tầm cao mới

Manish Mehrotra và tâm huyết đưa ẩm thực Ấn Độ lên tầm cao mới

Vị đầu bếp nổi tiếng chia sẻ đó là một chặng đường dài khi đưa ẩm thực của Ấn Độ được mọi người tôn trọng hơn và có vị thế xứng đáng hơn trên bản đồ thế giới.

Ẩm thực & Sức khỏe

Lợi ích khi ăn bằng đũa

Lợi ích khi ăn bằng đũa

“Người thế nào ăn thế ấy”, “nhìn cách ăn biết được tính cách con người”, chúng ta đã nghe như thế biết bao lần, nhưng đó là chuyện thuộc phạm trù tâm lý còn về mặt khoa học thì cách bạn dùng thứ gì ...

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG