Gỏi cuốn các loại hoa tươi của đầu bếp gốc Việt trên đất Mỹ

Thứ năm, 11/01/2018 15:02
0
0
Thay vì cuốn theo kiểu truyền thống, món ăn này sử dụng thêm các loại hoa ăn được có màu sắc sặc sỡ.


Video: Insider Food

Ẩm thực Việt có nhiều món ăn đặc trưng, xuất hiện trên khắp thế giới như phở, bún chả, bánh xèo, nem... Đa phần các món ăn này khi được "xuất khẩu" sẽ giữ gần như nguyên vẹn hương vị, chỉ thay đổi đôi chút do không đủ nguyên liệu hoặc giảm gia vị để dễ ăn hơn với người nước ngoài. Tuy nhiên, một nhà hàng ở California (Mỹ) đã biến tấu món nem cuốn (gỏi cuốn) truyền thống theo một cách rất sáng tạo, khiến ngay cả người Việt cũng rất thích thú muốn ăn thử.

Nhà hàng có tên là Red Envelope (phong bao lì xì) do hai người gốc Việt mở ở Santa Ana là một nhà hàng fusion luôn sáng tạo và kết hợp đồ ăn theo phong cách mới lạ. Một trong số đó là gỏi cuốn hoa tươi. Đầu bếp sử dụng bánh tráng nem, cuốn theo rau sống, dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, quả bơ, thịt bò bít tết... sau đó them vào các loại hoa tươi màu sắc sặc sỡ. Các loại hoa này đều được kiểm chứng là loại ăn được, không có độc tố và không tác dụng phụ với đồ ăn.


Gỏi cuốn hoa tươi của đầu bếp gốc Việt trên đất Mỹ.

Thực khách tới nhà hàng rất thích thú với món ăn, đặc biệt là với các loại hoa được cuốn trong gỏi bởi chúng không chỉ đẹp mà khi kết hợp với đồ ăn cũng khá thú vị. Ngoài món ăn này, thực khách có thể thử các món khác trong thực đơn như phở, salad cá hồi, bò tít tết hay các món ăn đầy sáng tạo.

Theo Ngôi sao

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những nhân viên tại quầy bar Dandelyan ở London, Anh, đã không "ngủ quên" khi vượt qua vị trí thứ 2 năm 2017, để vươn lên đoạt vị trí số 1 giải thưởng World Best Bar Awards 2018.

Đầu bếp chia sẻ

Câu chuyện khởi nghiệp của "ngài chocolate" Jacques Torres

Câu chuyện khởi nghiệp của "ngài chocolate" Jacques Torres

Từ một thợ làm bánh của nhà hàng, Jacques Torres quyết định lấn sân làm chocolate và thành công với chuỗi cửa hàng bán lẻ khắp nước Mỹ.

Ẩm thực & Sức khỏe

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Molecular Psychiatry cho thấy chế độ ăn uống Địa Trung Hải giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG