Gỏi cuốn các loại hoa tươi của đầu bếp gốc Việt trên đất Mỹ

Thứ năm, 11/01/2018 15:02
0
0
Thay vì cuốn theo kiểu truyền thống, món ăn này sử dụng thêm các loại hoa ăn được có màu sắc sặc sỡ.


Video: Insider Food

Ẩm thực Việt có nhiều món ăn đặc trưng, xuất hiện trên khắp thế giới như phở, bún chả, bánh xèo, nem... Đa phần các món ăn này khi được "xuất khẩu" sẽ giữ gần như nguyên vẹn hương vị, chỉ thay đổi đôi chút do không đủ nguyên liệu hoặc giảm gia vị để dễ ăn hơn với người nước ngoài. Tuy nhiên, một nhà hàng ở California (Mỹ) đã biến tấu món nem cuốn (gỏi cuốn) truyền thống theo một cách rất sáng tạo, khiến ngay cả người Việt cũng rất thích thú muốn ăn thử.

Nhà hàng có tên là Red Envelope (phong bao lì xì) do hai người gốc Việt mở ở Santa Ana là một nhà hàng fusion luôn sáng tạo và kết hợp đồ ăn theo phong cách mới lạ. Một trong số đó là gỏi cuốn hoa tươi. Đầu bếp sử dụng bánh tráng nem, cuốn theo rau sống, dưa chuột, cà rốt, ớt chuông, quả bơ, thịt bò bít tết... sau đó them vào các loại hoa tươi màu sắc sặc sỡ. Các loại hoa này đều được kiểm chứng là loại ăn được, không có độc tố và không tác dụng phụ với đồ ăn.


Gỏi cuốn hoa tươi của đầu bếp gốc Việt trên đất Mỹ.

Thực khách tới nhà hàng rất thích thú với món ăn, đặc biệt là với các loại hoa được cuốn trong gỏi bởi chúng không chỉ đẹp mà khi kết hợp với đồ ăn cũng khá thú vị. Ngoài món ăn này, thực khách có thể thử các món khác trong thực đơn như phở, salad cá hồi, bò tít tết hay các món ăn đầy sáng tạo.

Theo Ngôi sao

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

Ẩm thực Việt Nam lặng lẽ "thống trị" thành phố biển New Orleans

"Bạn không thể rời khỏi New Orleans nếu bạn chưa thử qua ẩm thực Việt ở đây", tựa đề một bài báo của chuyên trang ẩm thực Thrillist.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Khám phá bí mật dinh dưỡng trong các loại thực phẩm màu đỏ

Mọi người thường nói với nhau về chuyện hạn chế ăn thịt đỏ mà quên mất rằng những thực phẩm màu đỏ cũng chứa rất nhiều những bí mật dinh dưỡng.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG