Công thức nấu ăn - Món thịt

  • Giò heo um bí xanh

    Giò heo um bí xanh

    Món ăn nghe thì đơn giản nhưng cho một nhát cắt vào giữa khoanh giò mới thấy hơi nóng bốc lên kèm với mùi thơm lừng của gia vị, từng mảng màu hiện ra khiến cho thực khách ngất ngây.
    Thời gian
    120
    Phút
    Chế biến
    hầm
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Lẩu mì thượng hạng ba màu

    Lẩu mì thượng hạng ba màu

    Nấu lẩu kiểu Chiếc Thìa Vàng thì có gì lạ hơn? Đó chính là việc chúng ta có thể tự tay làm ra loại mì ăn kèm nhiều màu sắc cho bàn ăn thêm vui.
    Thời gian
    4
    Phút
    Chế biến
    nấu trực tiếp
    Khẩu phần
    10
    Phần
  • Canh khổ qua sườn non

    Canh khổ qua sườn non

    Bằng tài năng sáng tạo, Ngọc Nghĩa đã biến một món ăn ai cũng biết nấu thành một món đãi khách quốc tế rất thú vị. Một miếng khổ qua vừa đẹp, vừa ngon, lại vừa vặn một khẩu phần.
    Thời gian
    90
    Phút
    Chế biến
    hầm
    Khẩu phần
    10
    Phần
  • Thịt ba chỉ cuộn tôm

    Thịt ba chỉ cuộn tôm

    Thịt ba chỉ tươm mỡ và hơi cháy cạnh, con tôm vừa chín tới, cuốn miếng bánh hỏi, chấm nước mắm chua mặn ngọt, sẽ thấy cảm xúc thăng hoa như nghe một câu hò vang vọng trên sông nước...
    Thời gian
    30
    Phút
    Chế biến
    chiên áp chảo
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Thăn cừu áp chảo đút lò

    Thăn cừu áp chảo đút lò

    Ngày rảnh rỗi, hãy thả hồn mình trong bếp với mùi thơm ngào ngạt của nước xốt, của các lá gia vị ngập trong dầu olive, và dành trọn trái tim để nấu món này cho những người yêu thương.
    Thời gian
    60
    Phút
    Chế biến
    nướng
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Gà nhồi xôi ngũ sắc

    Gà nhồi xôi ngũ sắc

    Câu chuyện về con gà nhồi không chỉ là câu chuyện của món ăn, mà còn là câu chuyện về sự sum họp gia đình, về một truyền thống nhân văn xứ Việt…
    Thời gian
    120
    Phút
    Chế biến
    hấp - chiên
    Khẩu phần
    4
    Phần
  • Bò nấu dừa sáp

    Bò nấu dừa sáp

    Chúng ta hãy vào bếp với Lê Võ Anh Duy (làng du lịch Bình Quới) để nấu món bò với dừa sáp, sẽ cảm nhận được sức quyến rũ kỳ lạ của món ăn đơn giản mà độc đáo này.
    Thời gian
    120 - 180
    Phút
    Chế biến
    hầm
    Khẩu phần
    4
    Phần
1  2  

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ẩm thực Việt ngày càng được ưa chuộng tại Trung Quốc

Ẩm thực Việt ngày càng được ưa chuộng tại Trung Quốc

Tại Trung Quốc - một đất nước có truyền thống ẩm thực lâu đời, nổi tiếng thế giới, ẩm thực Việt Nam lại đang được ưa chuộng, bởi chính người dân Trung Quốc cũng như những thực khách nước ngoài đang sinh sống và ...

Đầu bếp chia sẻ

“Thu ăn măng trúc…”

“Thu ăn măng trúc…”

Cứ tới mùa mưa là nhớ tới câu thơ “Thu ăn măng trúc…” của cụ Nguyễn Bỉnh Khiêm.

Ẩm thực & Sức khỏe

Katsuobushi - thanh “gỗ hóa ngọc” làm nên bí quyết trường thọ của người Nhật

Katsuobushi - thanh “gỗ hóa ngọc” làm nên bí quyết trường thọ của người Nhật

Katsuobushi còn được gọi là Okaka, là cá ngừ phơi khô được lên men và hun khói. Nghe tưởng chừng đơn giản, nhưng các công đoạn chế biến ấy được người Nhật làm rất công phu, tỉ mỉ.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG