Chả cá Lã Vọng lọt Top địa chỉ ẩm thực phải tới khi du lịch thế giới

Thứ tư, 29/11/2017 09:00
0
0
Mới đây Bloomberg đã có bài viết giới thiệu "Top 12 nhà hàng ngon phải thử khi đi du lịch thế giới". Việt Nam cũng một nhà hàng được giới thiệu, đó là Chả cá Lã Vọng.

Để có được danh sách 12 nhà hàng này, hai cây viết chuyên về nhà hàng của trang Bloomberg đã phải dành thời gian tập hợp và đánh giá từ nhiều nguồn khác nhau. Họ đều rất ấn tượng với 12 địa chỉ ẩm thực này và muốn giới thiệu cho du khách khắp thế giới biết tới để trải nghiệm.


Chả cá Lã Vọng lọt Top địa chỉ ẩm thực phải tới khi du lịch thế giới. Ảnh: Toplist.vn

Chả cá Lã Vọng là nhà hàng lâu đời ở Hà Nội và rất quen thuộc với người hà Nội cũng như du khách khi đến thăm Thủ đô. Loại cá thường được dùng làm món chả cá là cá lăng. Món ăn này đã để lại ấn tượng vô cùng sâu sắc trong lòng cây viết ẩm thực của Bloomberg: "Không có băn khoăn gì về những thứ mà bạn sẽ ăn tại nhà hàng này. Đó là những miếng cá lăng chín vàng trên chảo với tiếng kêu xèo xèo nghe giòn tai, kèm theo các loại gia vị, rau thơm. Món ăn nổi tiếng đến nỗi còn được đặt cho một con phố ở Hà Nội, và nó được các đầu bếp hàng đầu thế giới như James Beard, Chris Shepherd tới tận nơi để thưởng thức. Đây thực sự là một trải nghiệm "tự làm" đặc biệt. Một bếp cồn nhỏ được đặt ở giữa bàn ăn, trên bếp là chảo có sẵn những miếng cá được ướp đủ gia vị, thực khách sẽ đảo cá chín cùng với dầu ăn, thì là, hành lá và mắm tôm. Trên bàn ăn còn có thêm nhiều rau thơm, lạc rang, ớt ngâm và bún tươi".


Ảnh: Tienphong.vn

Ngoài Chả cá Lã Vọng Hà Nội, trong danh sách này còn có các nhà hàng: Maaemo, Oslo (Na Uy); Steirereck, Vienna (Áo); Elkano, Getaria (Tây Ban Nha); Mirazur, Menton (Pháp); SingleThread Farms, California (Mỹ); Blue Hill, New York (Mỹ); The Lost Kitchen, Maine (Mỹ), Raymonds, Newfoundland (Canada); Sushi Saito, Tokyo (Nhật Bản); Helga's Folly, (Sri Lanka); Gustu, (Bolivia).

Theo MASK

0
0

độc giả bình chọn

Chất lượng món ăn3.0
Giá cả3.0
Cung cách phục vụ3.0
Vệ sinh an toàn thực phẩm 3.0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những quầy bar tốt nhất hành tinh năm 2018

Những nhân viên tại quầy bar Dandelyan ở London, Anh, đã không "ngủ quên" khi vượt qua vị trí thứ 2 năm 2017, để vươn lên đoạt vị trí số 1 giải thưởng World Best Bar Awards 2018.

Đầu bếp chia sẻ

Câu chuyện khởi nghiệp của "ngài chocolate" Jacques Torres

Câu chuyện khởi nghiệp của "ngài chocolate" Jacques Torres

Từ một thợ làm bánh của nhà hàng, Jacques Torres quyết định lấn sân làm chocolate và thành công với chuỗi cửa hàng bán lẻ khắp nước Mỹ.

Ẩm thực & Sức khỏe

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Ẩm thực và bệnh trầm cảm

Nghiên cứu được công bố trên chuyên san Molecular Psychiatry cho thấy chế độ ăn uống Địa Trung Hải giảm nguy cơ trầm cảm.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG