Chiếc thìa vàng năm 2015

Với mục đích góp phần tìm kiếm, phát hiện, giữ gìn, bảo tồn, phát huy nét tinh túy của ẩm thực Việt, “Chiếc Thìa Vàng” là cuộc thi nấu ăn của các đầu bếp chuyên nghiệp với thông điệp “Mỗi món ăn quảng bá văn hóa cho một vùng miền”, nâng tầm món ăn lên đẳng cấp thế giới.

Quan trọng hơn, cuộc thi hướng đến mục đích nâng cao sức khỏe con người, thúc đẩy kinh tế thông qua nền công nghiệp ẩm thực đồng thời đẩy mạnh thương hiệu “Du lịch ẩm thực” ở Việt Nam. Chương trình được tổ chức với sự tài trợ chính của nhãn hàng Ly’s Horeca.

Cuộc thi “Chiếc Thìa Vàng” được tổ chức lần đầu tiên vào tháng 10/2013 đến nay đã trải qua hai mùa thi 2013 và 2014, với sự góp mặt của các nhà hàng khách sạn trên toàn quốc. Nhiều đầu bếp xuất sắc ở các vùng miền từ Nam tới Bắc, từ miền biển tới vùng núi đã đem đến cuộc thi những món ăn tuyệt vời mang đậm hương vị Việt, văn hóa địa phương, có những món ăn dân gian tưởng chừng như bình thường nhưng bàn tay tài hoa của các đầu bếp đã khoác lên nó 1 áo khoác đủ sánh vai với các món ăn đẳng cấp trên bàn tiệc sang trọng về hương vị lẫn cách trình bày.

Tiếp nối sự thành công của 2 mùa thi trước, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 sẽ được khởi động vào tháng 06/2015 và ban tổ chức chính thức nhận hồ hồ sơ đăng ký dự thi từ ngày 01/04/2015 sau một thời gian dài chuẩn bị.

Theo BTC, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2015 sẽ có nhiều nét mới trong khâu tổ chức, cách chấm thi, quy chế thi… so với hai mùa trước hứa hẹn sẽ tạo thêm nhiều sự kịch tính cũng như sự hào hứng cho các đội thi năm nay.