Tạm ngưng tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2017

Thứ tư, 08/02/2017 16:23
0
0
(CTV) – Khác với tiền lệ mỗi năm tổ chức một lần, sau năm 2016, cuộc thi Chiếc Thìa Vàng sẽ tạm ngưng tổ chức một năm, tức không diễn ra cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2017.

Đó là chia sẻ của ông Lý Huy Sáng, Phó trưởng ban thường trực Ban tổ chức cuộc thi Chiếc Thìa Vàng với báo giới, tại buổi họp báo tổng kết cuộc thi Chiếc Thìa Vàng 2016 vừa qua.


Khoảnh khắc tập trung và nỗ lực của các đầu bếp ở vòng chung kết Chiếc Thìa Vàng 2016

Theo ông Sáng, sở dĩ Ban tổ chức có quyết định tạm ngưng cuộc thi là để có những thống kê, đánh giá đầy đủ lại những mùa thi trước, để thay đổi phù hợp hơn. Từ đó, Ban tổ chức sẽ xây dựng lại một chương trình theo hướng mới, với nhiều cải tiến, hấp dẫn và hiệu quả hơn cho những mùa sau.

Dù không tổ chức cuộc thi năm 2017, nhưng đại diện Ban tổ chức cũng đã tiết lộ nhiều kế hoạch quảng bá ẩm thực Việt ra thế giới. Trong đó, tìm kiếm, giới thiệu và tạo điều kiện cho các đầu bếp có cơ hội học hỏi, phát huy tài năng ở những môi trường chuyên nghiệp cũng là một kế hoạch được nhắc đến. Chiếc Thìa Vàng cũng sẽ tổ chức thêm nhiều hoạt động sinh hoạt, trau dồi và nâng cao nghiệp vụ dành cho các đầu bếp Việt Nam.

Chiếc Thìa Vàng kỳ vọng sẽ tiếp tục đóng góp sức mình, giới thiệu những món ăn đặc trưng văn hóa Việt, “ngon và lành”, được cách tân phù hợp đến với bạn bè quốc tế, từ đó bắc những nhịp cầu giao lưu ẩm thực trong nước và kết nối quốc tế, góp phần đưa du lịch - ẩm thực Việt Nam trở thành ngành kinh tế quan trọng, vươn tầm thế giới.

CTV

0
0
Viết Bình luận Gửi bình luận
2 Bình luận
Tôi chưa dự thi lần nào, nhưng hay theo dõi và thích ý tưởng tổ chức của gốm sứ ML. Mong cuộc thi được tổ chức tiếp để anh em đầu bếp có thêm cơ hội giao lưu học hỏi.

Nhưng theo cá nhân tôi, ban tổ chức nên xem xét lại thành phần BGK thì hay hơn.

Cảm ơn
Xem thêm 0 trả lời
How sad! When will you guys come back???
Xem thêm 0 trả lời

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Tinh tế hương vị sen Huế

Tinh tế hương vị sen Huế

Mỗi bộ phận của sen đều có thể chế biến thành các món ăn khác nhau với những hương vị rất đặc trưng và cuốn hút.

Điểm ăn ngon

Món ăn đậm "chất" đất cảng Hải Phòng

Món ăn đậm "chất" đất cảng Hải Phòng

Nói đến ấm thực Hải Phòng, bạn sẽ không thể bỏ qua món nem vuông cua bể trứ danh, bánh đa cua đỏ đặc trưng và nhiều món ăn vừa ngon vừa lạ.

Đầu bếp chia sẻ

Phân biệt hai thuật ngữ Bartender và Barista

Phân biệt hai thuật ngữ Bartender và Barista

Bartender là nghệ nhân pha chế các loại đồ uống có cồn nói chung còn Barista là nghệ nhân pha chế các thức uống từ cà phê hoặc cacao.

Ẩm thực & Sức khỏe

12 con số thú vị về thịt gà

12 con số thú vị về thịt gà

Gà là một trong những loại thịt phổ biến nhất được sử dụng trong nhiều món ăn trên khắp thế giới.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG