Lươn đùm

Lươn đồng là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa ăn của người dân quê Phú Yên chúng tôi. Lươn đồng sống nhiều ở đồng ruộng và thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Lươn xào sả ớt, miến lươn, lươn nấu cháo…

Thịt lươn có thành phần dinh dưỡng rất cao. Trong 100g thịt lươn gồm có 12,7g chất đạm, 25,6g chất béo tổng cộng (trong đó có 0,05g cholesterol) và 285 calo. Thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin và chất khoáng như vitamin A, B1, B6 hay chứa chất sắt, natri, kali, calci. Lươn tính ôn, vị ngọt, có công hiệu bổ khí dưỡng huyết và có tác dụng chữa bệnh.

Địa chỉ nhà hàng:
Hùng Vương Hotel

Địa chỉ:        239-241 Hùng Vương, thành phố Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên.
Điện thoại:   +84 57 6253545+84 57 6253545 / +84 57 6253546+84 57 6253546
Fax:              +84 57 6253547
E-mail:         sales@hungvuonghotel.com, reser@hungvuonghotel.com