Bánh căn hải sản

Thứ ba, 23/06/2015 20:58
0
0
Nét đặc trưng của món này là sự hòa quyện giữa lúa gạo vùng đồng bằng và tôm mực của biển cả.


Món ăn này xuất phát từ vùng làng chài ven biển của tỉnh Khánh Hòa. Nét đặc trưng của món này là sự hòa quyện giữa lúa gạo vùng đồng bằng và tôm mực của biển cả. Tôm mực phải tươi ngon khi mới được bắt từ biển lên. Gạo phải là loại gạo khô và nở mới có thể làm món ăn này. Món này có phầm hơi cầu kỳ và rất khó làm vì nếu không chọn đúng nguyên vật liệu thì không thể làm được.

Món ăn này lưu truyền rất lâu đời ở vùng đất Khánh Hòa. Hy vọng lần này món ăn sẽ được quảng bá trên các nhà hàng lớn, nhỏ trong nước và thế giới để hiểu rõ hơn về ẩm thực Khánh Hòa. Trong tôm mưc rất giàu protein, chất sắt, đặc biệt trong tôm có chứa rất nhiều chất vôi rất tốt cho xương.

Địa chỉ nhà hàng:
Yến sào Khánh Hòa

Địa chỉ:         248 Thống Nhất - Nha Trang - Khánh Hòa
Điện thoại:   +84 58 3822472
Fax:              +84 58 3829267
E-mail:          yensaokh@yensaokhanhhoa.com.vn


0
0

độc giả bình chọn

Chất lượng món ăn3.0
Giá cả3.0
Cung cách phục vụ3.0
Vệ sinh an toàn thực phẩm 3.0
Viết Bình luận Gửi bình luận
0 Bình luận

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Nhà hàng hoạt động trên độ cao lớn nhất thế giới

Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.

Đầu bếp chia sẻ

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai – Huyền thoại sinh ra từ đám cháy

Jay Fai là một trong số ít những đầu bếp đường phố vinh dự nhận được ngôi sao Michelin. Để đi đến ngày vinh quang ấy, bà đã phải trải qua một tuổi xuân đầy mồ hôi và nước mắt.

Ẩm thực & Sức khỏe

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nấm - một “thần dược” cho não bộ

Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG