Bánh căn hải sản

Món ăn này xuất phát từ vùng làng chài ven biển của tỉnh Khánh Hòa. Nét đặc trưng của món này là sự hòa quyện giữa lúa gạo vùng đồng bằng và tôm mực của biển cả. Tôm mực phải tươi ngon khi mới được bắt từ biển lên. Gạo phải là loại gạo khô và nở mới có thể làm món ăn này. Món này có phầm hơi cầu kỳ và rất khó làm vì nếu không chọn đúng nguyên vật liệu thì không thể làm được.

Món ăn này lưu truyền rất lâu đời ở vùng đất Khánh Hòa. Hy vọng lần này món ăn sẽ được quảng bá trên các nhà hàng lớn, nhỏ trong nước và thế giới để hiểu rõ hơn về ẩm thực Khánh Hòa. Trong tôm mưc rất giàu protein, chất sắt, đặc biệt trong tôm có chứa rất nhiều chất vôi rất tốt cho xương.

Địa chỉ nhà hàng:
Yến sào Khánh Hòa

Địa chỉ:         248 Thống Nhất - Nha Trang - Khánh Hòa
Điện thoại:   +84 58 3822472
Fax:              +84 58 3829267
E-mail:          yensaokh@yensaokhanhhoa.com.vn