Với nụ cười luôn nở trên môi, ít ai biết rằng Alain Nghĩa từng đánh đổi nhiều thứ để theo đuổi đến cùng sự nghiệp nấu ăn của mình.
Chuẩn cơm mẹ nấu - game show về ẩm thực nối kết mẹ - con thông qua việc bếp núc vừa xuất hiện vị giám khảo nói tiếng Việt lơ lớ cùng những lời bình nghe ngồ ngộ, hài hước.
Cuộc thi "Chiếc thìa vàng" mùa thứ 3 - năm 2015 chính thức được khởi động hôm 26/5.
Vịt xiêm gói lá sen nướng đất sét là món ăn chính trong thực đơn đạt giải nhất của nhà hàng Ẩm Thực Ven Sông (CầnThơ) tại vòng sơ kết khu vực ĐBSCL2 cuộc thi Chiếc thìa vàng 2014 .
Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.
Kỷ lục độc đáo này được Tổ chức Guinness Thế giới (có trụ sở ở London, Anh) chứng nhận vào tháng 6-2018, giới thiệu với công chúng vào ngày 7-9-2018.
Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.
Nghiên cứu mới đã phát hiện ra rằng những người bổ sung nấm vào chế độ ăn - dù chỉ với một lượng không nhiều - sẽ giảm nguy cơ suy giảm nhận thức nhẹ (MCI) - một tình trạng tiền Alzheimer.