• Đa dạng bánh tằm Tây Nam bộ
    10 02 2018

    Đa dạng bánh tằm Tây Nam bộ

    Không như nhiều loại bánh dân gian khác, bánh tằm có nhiều cách chế biến thành món ăn ngon, lạ miệng và hấp dẫn...

  • Bánh mì Việt: 'Hiện tượng' của thế giới
    01 09 2018

    Bánh mì Việt: 'Hiện tượng' của thế giới

    Mới nhất, theo bảng xếp hạng từ website du lịch uy tín Traveller.com.au công bố tháng 11/2017, bánh mì Việt Nam được nhiều du khách cực kỳ yêu thích và có tên trong bảng xếp hạng 10 quốc gia có món sandwich ngon nhất ...

  • Chung kết Chiếc Thìa Vàng 2016: Xuôi dòng kí ức
    12 09 2016

    Chung kết Chiếc Thìa Vàng 2016: Xuôi dòng kí ức

    Trong vòng thi đặc biệt này mới thấy sự sáng tạo của các đầu bếp Việt thật không giới hạn. Sự phá cách táo bạo đã mở ra cánh cửa mới cho ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới.

  • Những quy tắc ăn uống đặc biệt ở các quốc gia
    11 19 2016

    Những quy tắc ăn uống đặc biệt ở các quốc gia

    "Nhập gia tùy tục" với mỗi nền văn hóa khi đến du lịch một quốc gia mới là điều du khách nên tìm hiểu và thực hiện.

  • “Ông chủ” phá hoại cả một nền ẩm thực
    07 30 2016

    “Ông chủ” phá hoại cả một nền ẩm thực

    Làm trong ngành ẩm thực, mệt nhất là câu hỏi: Tại sao ai cũng khen món ăn Việt ngon mà nước Việt chưa có sao Michelin? Tại sao ẩm thực của ta chưa có cái “tầm” được quốc tế công nhận như Nhật, Pháp ...

  • Cà đắng lá mì Pleiku
    05 20 2015

    Cà đắng lá mì Pleiku

    Trong ẩm thực Tây Nguyên, cà đắng, lá mì là những món ăn khá phổ biến và độc đáo. Ví dụ món cà đắng giã.

Món ngon Chiếc Thìa Vàng

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo – hương vị Tây Bắc

Chẳm chéo (chẩm chéo) là món chấm từ gia vị không thể thiếu được trong các bữa ăn hàng ngày cũng như khi đãi khách của dân tộc Thái. Đây vừa là món dân dã vừa đậm hương vị đặc sản núi rừng.

Điểm ăn ngon

Ăn chay rằm tháng giêng

Ăn chay rằm tháng giêng

Rằm tháng Giêng là một trong ba dịp dùng chay lớn nhất trong năm.

Đầu bếp chia sẻ

Sự thật đằng sau wasabi: Gia vị quý được dùng để nộp thuế thay vàng

Sự thật đằng sau wasabi: Gia vị quý được dùng để nộp thuế thay vàng

Wasabi là loại gia vị trân quý đến mức người Nhật giữ khư khư cho riêng mình và gần như không xuất khẩu.

Ẩm thực & Sức khỏe

11 tác dụng chữa bệnh ít biết từ quả sung

11 tác dụng chữa bệnh ít biết từ quả sung

Kết quả nghiên cứu dược lý thực nghiệm bước đầu cho thấy, quả sung có tác dụng nhuận tràng, hạ huyết áp và phòng chống ung thư.

  • Viet Projects
  • Food & Hotel Vietnam
  • New Viet Dairy
  • Jacob ‘s Creek
  • Harmony Ly's

© 2014 / All rights & Copyrights reserved.

CHIẾC THÌA VÀNG